Bạn thích bài này?
Font-Size:
Bếp điện hay bếp gas?
(VienDongDaily.Com - 11/05/2012)
Thực ra mỗi thứ có sự tiện lợi khác nhau để người ta chọn lựa theo sở thích và hoàn cảnh. Chúng ta thử sẽ xem một vài điểm tiêu biểu của mỗi thứ nhé.
Vũ Hằng/Viễn Đông

Một trong những câu hỏi mà giới nội trợ chúng ta phải giải đáp là: Bếp điện hay bếp gas? Bếp nào thuận tiện hơn? Bếp nào đỡ tốn tiền hơn? Có gì khác biệt giữa 2 loại bếp này không? Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu câu trả lời cho vấn đề này nhé.

Cái bếp không phải là… cái bếp!
Cái bếp thực ra là một tên gọi có nhiều nghĩa, trước tiên nó chỉ cái nhà bếp (kitchen), trong đó đương nhiên có những cái… bếp (burner) để bọn mình bắc xoong nồi lên, và bật cho ngọn lửa phừng lên bên dưới. Trong nhà bếp lại có những cái lò như lò vi ba (microwave), lò nướng (oven)… Gom mấy thứ trên lại với nhau thành một trung tâm, bao gồm vài cái bếp ở trên cái lò ở dưới, thế là người nội trợ lại có một dụng cụ rất tiện lợi, không thể gọi tên gì khác hơn là… cái bếp (range). Phải chi ai cũng nhẹ mình nhẹ mẩy như người mình, cứ gọi chung là bếp đã có sao, nếu cần thì mô tả thêm cũng được mà. Nhưng khổ một điều là ở cái nước Mỹ này, không phải chỉ có dân Việt chúng ta mà còn có cả người… ngoại quốc, không gọi đúng tên thì họ chẳng biết mình muốn mua cái gì. Sau một thời gian cong môi uốn lưỡi tập tành mãi trong các lớp ESL, bây giờ thì Hằng đã phân biệt rõ: Nhà bếp (kitchen) không phải là bếp (burner), mà cũng không phải là bếp (range), các bạn đồng ý với em không?
Cũng như đa số bạn bè, trước kia em luôn luôn tin rằng bếp gas đỡ tốn hơn bếp điện. Nhưng cô giáo em bảo, nói như vậy cũng không hẳn đúng. Thực ra mỗi thứ có sự tiện lợi khác nhau để người ta chọn lựa theo sở thích và hoàn cảnh. Chúng ta thử sẽ xem một vài điểm tiêu biểu của mỗi thứ nhé.

Tiện lợi của bếp điện
Ra cửa hàng, cứ nói với nhân viên rằng mình muốn kiếm một cái Range. Rồi sẽ được hướng dẫn đến nơi trưng bầy đủ bếp điện bếp gas để bạn tha hồ lựa chọn và so sánh.
Nói chung, giá bếp điện “nhẹ” hơn bếp gas từ 75 đến 200 Mỹ kim, tùy theo kiểu mẫu, thương hiệu và chức năng.
Nhưng mang bếp về nhà, bạn có thể gặp trở ngại đầu tiên là nguồn điện. Với dòng điện nhà ở xứ Mỹ hiện nay là 120 volt, bạn có thể chạy tất cả mọi thứ máy móc khác, nhưng với cái bếp điện, bạn phải lắp đường dây 240 volt với một cái lỗ cắm riêng cho nó. Cũng vì chuyện đó mà vợ chồng em cãi nhau một mẻ ra gì ngày mới đến Mỹ. Em thì bảo đừng mà ông xã cứ khăng khăng đòi cắm đại vào một cái “lỗ” nào còn trống. May mà có cô giáo kịp thời đến chỉ vẽ chứ không thì lúng túng lắm.
Tuy nhiên, không thể gọi đó là bất tiện của bếp điện, bởi vì nấu bếp gas, bạn cũng phải làm ống dẫn gas. Và so với phí tổn khi phải lắp ống dẫn gas, thì chi phí thiết lập đường dây dẫn điện vẫn nhẹ hơn.
Sau nữa, dùng bếp điện bạn không cần để ngọn đèn mồi (pilot light) như trong bếp gas. Bớt được cái món này nhiều người cảm thấy an tâm hơn. Bởi vì, với ngọn đèn mồi leo lét cháy ngày đêm trong bếp, bên cạnh các ống dẫn gas và những đồ dễ bắt lửa chung quanh, ai biết được là nó bùng lên gây hỏa hoạn lúc nào?

Tiện lợi của bếp gas
Mặc dầu bếp điện có những tiện lợi như vừa kể, nhiều người lại thích bếp gas, nhất là trong các nhà hàng hoặc những nơi phải nấu nướng cho đông người ăn. Là vì, với bếp gas, mình có thể điều chỉnh luồng nhiệt một cách hiệu quả hơn. Muốn lửa lớn thì vặn nút lên; Muốn lửa nhỏ bớt thì vặn ngược lại… Ngọn lửa và nhiệt lượng sẽ thay đổi ngay theo yêu cầu của người đứng bếp. Nhờ vậy, bữa ăn được chuẩn bị đúng ý và mau chóng hơn.
Bếp điện không có ngọn lửa, nhưng dùng một cuộn dây dẫn nhiệt, gọi là điện trở, nóng lên hay nguội đi tùy sự điều khiển của bạn. Tuy nhiên, bạn không thể muốn nóng ngay hay nguội ngay theo ý mình, mà phải để thời gian cho bếp từ từ điều chỉnh. Sự chờ đợi đó vừa làm mất thời giờ mà lại còn có thể làm hỏng món ăn. Con nhỏ bạn của Hằng đã phải thích ứng với cái bếp điện của nó như thế này: Khi cần nhỏ lửa trên cái bếp (burner) đang dùng thì vặn công tắc xuống, và đồng thời đưa nồi cá nồi thịt sang cái burner để trống bên cạnh trong khi chờ đợi cái burner kia đủng đỉnh… hạ hỏa. Rồi khi cần phải tăng nhiệt thì lại chờ cho cuộn dây điện… đủng đỉnh nóng lên. Chính cái sự “đủng đỉnh” này nhiều lúc gây ra bực mình…
Với những kỹ thuật mới mỗi ngày mỗi xuất hiện, bếp điện và bếp gas hiện nay đã có nhiều thay đổi. Công bằng mà nói, nếu có thể thì Hằng sẽ lắp hệ thống cho bếp gas. Nhưng nếu dọn vào một căn nhà đã có sẵn một hệ thống điện, hoặc ở địa phương của bạn người ta không cung cấp gas thì bạn hãy cứ enjoy: Bếp điện sạch hơn, an toàn hơn, và ít ô nhiễm không gian hơn.

Vuhang231@yahoo.com

Viendongdaily.com và tác giả giữ bản quyền bài trên trang này. Xin đừng trích đăng dưới bất cứ hình thức nào.
Vũ Hằng/Viễn Đông

Nguồn: http://www.viendongdaily.com/bep-dien-hay-bep-gas-EWOa0rgm.html
Bạn thích bài này?
Bookmark and Share

Ý kiến bạn đọc

Mã xác nhận

Quảng cáo

Nổi Bật Nhất

Quảng cáo
Quảng cáo
Rao Vặt Viễn Đông
Quảng cáo
Quảng cáo
Sản phẩm - Dịch vụ

Bảo hiểm sức khỏe: HMO và PPO

Qua thí dụ trên, bạn có thể thấy ngay điều bất tiện của HMO là “thật vô lý khi bó buộc tôi vào một bác sĩ. Nước Mỹ bao la nhân tài, tôi đi với bác sĩ nào là tùy tôi chứ!”

Medicare Phần C: Chọn lựa và ghi tên

Một khi đã trở thành “lính cũ”, bạn chỉ có thể ghi tên hoặc xin thay đổi Medicare Part C trong thời gian mở cửa từ 15 tháng 10 đến 7 tháng 12, với sự thay đổi sẽ được áp dụng cho năm sau đó.

Medicare Part C: Tiện lợi hay phiền phức?

Cung cách phục vụ thật là thuận lợi, nghe đến đâu thấy đỡ nhức đầu đến đó! Nhưng tham gia Medicare Phần C có tốn kém thêm gì cho người cao niên không? Chúng ta sẽ bàn tới chuyện giá cả và nhiều vấn đề liên quan trong bài lần sau.

Bảo hiểm y tế cao niên: Tham gia Medicare Phần D

Chịu trả tiền phạt cho mỗi tháng trễ qua việc phải chịu lệ phí Medicare cao hơn đến cuối đời.
Tóm lại, hậu quả khi ghi danh trễ Phần D cũng giống như khi ghi danh trễ Phần B đã đề cập trước đây vậy.

Tìm hiểu Medicare – Part D

Vậy trước đó, những người có Medicare làm sao có thuốc chữa bệnh? Họ phải bóp bụng bỏ tiền mua theo giá thị trường!

Tìm hiểu Medicare - Phần B: Nên có hay không?

Trong trường hợp ấy, bảo hiểm hãng xưởng của bạn được coi là bào hiểm chính cấp (primary insurance) và Medicare là bảo hiểm thứ cấp (secondary).

Tìm hiểu bảo hiểm Medicare: Phần B

Là người di dân giỏi tiếng Anh cách mấy, và ngay cả người sinh trưởng tại Hoa Kỳ, ai cũng chỉ có thể hiểu Medical Insurance là “Bảo hiểm y tế”, không thể hiểu ra cái gì khác. Nhưng dính tới sức khỏe và bệnh tật, cái gì không là y tế? Tại sao chỉ có Medicare Phần B mới được gọi là “medical….”

Bảo hiểm sức khỏe Medicare: Phần A

Thực ra, Phần A không miễn phí: Nếu chưa đi làm đóng thuế đủ 10 năm, bạn sẽ phải mua Phần A với giá $407 một tháng (tăng lên $411 một tháng bước vào năm 2016). Nếu bạn không phải móc tiền túi ra trả, thì ắt hẳn đã có một cơ quan nào trả hộ bạn rồi.

Nên có Medi-Cal hoặc Medicare? (bài 2)

Trở lại với thắc mắc nêu ra ở đầu bài, câu trả lời ngắn nhất: Đây là sự phân công giữa 2 cấp chính quyền liên bang và tiểu bang.

Nên có Medi-Cal hoặc Medicare?

Còn cô gái thì lắc đầu, không biết làm thế nào để cắt nghĩa cho người đồng hương ấy hiểu. Phải rồi, họ là đồng hương vì cùng nói tiếng Việt. Nhưng họ không hiểu nhau - bác cao niên kia không hiểu, cô gái thì đúng hơn - vì họ đang nói về những khái niệm rất “Mỹ”.
Quảng cáo