Hoa Kỳ

Biến động ở Mễ, chanh lên giá ở Mỹ

Sunday, 23/03/2014 - 10:57:48

Phở và các món ăn cần chanh ở nhà hàng Việt Nam đang bị ảnh hưởng bởi sự lên giá chanh (lime) trong mấy ngày qua. Một biến động chính trị về chanh ở Mễ Tây Cơ, kết hợp với đợt thiệt hại hoa màu, đã làm tăng giá chanh, một thứ gia vị thông dụng và là một thành phần của nhiều món nước



Món phở không thể thiếu chanh.

WESTMINSTER – Phở và các món ăn cần chanh ở nhà hàng Việt Nam đang bị ảnh hưởng bởi sự lên giá chanh (lime) trong mấy ngày qua. Một biến động chính trị về chanh ở Mễ Tây Cơ, kết hợp với đợt thiệt hại hoa màu, đã làm tăng giá chanh, một thứ gia vị thông dụng và là một thành phần của nhiều món nước uống cocktail cũng như món ăn.

Ở miền nam California, tình trạng thiếu hụt đang gây ảnh hưởng nặng nhất cho các quán bar và các nhà cung cấp rau trái, vì giá chanh tăng lên một mức cao xưa nay chưa từng thấy là $100 Mỹ kim một thùng, vọt lên từ mức trung bình $14 Mỹ kim một thùng. Một số người nói, “Giá cả thật là điên khùng.”

Trong khi các nhà hàng, tiệm phở, và các quán bar phải bóp bụng chịu tốn kém, để duy trì margarita và những thứ cocktail khác trên quầy, thì một số siêu thị đang chuyển chi phí sang những người mua hàng. Những người khác đang giữ cho các nguồn cung cấp cứ khan hiếm.

Nhiều cửa hàng bán lẻ không bán chanh. Tại các tiệm Albertson và Stater Bro, chanh được ghi giá 39 cent một trái. Trước đó họ thường bán chanh với giá 25 một trái.

Tình trạng thiếu hụt được liên kết với hai vấn đề ở Mễ Tây Cơ: một đợt đầu cơ tích trữ ở tiểu bang Michoacan, và mức thiệt hại hoa màu mùa đông ở miền nam Mễ Tây Cơ. Đặc biệt, những người trồng cây chanh ở Apatzingan Valley đã toa rập với nhau để hạn chế nguồn cung cấp ở mức bảo đảm một giá tối thiểu là 23 peso một ký chanh, tức 80 cent một pound.

Hoa Kỳ, đặc biệt là California, lệ thuộc nhiều vào nguồn cung cấp chanh của Mexico.

Những người trồng chanh ở tiểu bang Michoacan của Mễ Tây Cơ đã cấu kết với nhau trong việc ấn định giá chanh mà họ bán cho các công ty đóng gói, cũng như trong việc kiểm soát các nguồn cung cấp. Chuyện này thúc đẩy lạm phát tăng lên mức ở trên phạm vi mục tiêu của ngân hàng trung ương trong hai tháng qua.

Các thành viên của Hiệp Hội Những Người Trồng Chanh Cam ở Apatzingan Valley đang hạn chế số lượng cung cấp, để bảo đảm một mức giá tối thiểu cho những người sản xuất. Chính sách này làm trống rỗng thị trường chanh chính yếu của Michoacan vào ngày 12 tháng 3, sau khi các thành viên hiệp hội nói với giới nông dân đừng thu hoạch chanh của họ ngày hôm đó, giữa lúc hiệp hội này thúc đẩy một mức giá tối thiểu là 80 cent mỗi pound. Chính sách này có thể là bất hợp pháp.

Chiến thuật ấy đã giúp làm khô cạn việc tiêu thụ margarita ở Mexico City, vì chanh đã trở thành yếu tố đóng góp lớn nhất gây ra lạm phát trên toàn quốc, chiếm một phần ba trong tổng số gia tăng các mức giá tiêu thụ của tháng qua. Chuyện chanh tăng giá bất ngờ có thể được kết hợp với các loại thuế mới về nước ngọt và đồ ăn vặt có hiệu lực vào ngày 1 tháng 1, để tiếp tục gây áp lực làm tăng những mức dự đoán lạm phát lên mức cao hơn phạm vi mục tiêu các nhà hoạch định chính sách.

Viết bình luận đầu tiên

MỚI CẬP NHẬT