Sau hơn 35 năm xa quê hương, người Việt Nam vẫn hoài niệm về tuổi thơ nghèo khó ở quê nhà. Cuộc sống gắn liền với sông núi, với những ngày ...
Thú vui câu cá (kỳ 1)
Nhiều người câu cá chít làm mồi – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Thomas Trương/Viễn Đông
Sau hơn 35 năm xa quê hương, người Việt Nam vẫn hoài niệm về tuổi thơ nghèo khó ở quê nhà. Cuộc sống gắn liền với sông núi, với những ngày rong ruổi ở con kinh, bờ ao... câu cá về kho, ăn buổi cơm chiều của gia đình. Nay ở xứ Mỹ, đi câu cá không hẳn là chỉ để ăn, mà còn để cho bà con họ hàng ăn tiếp. Như vậy, đi câu ở xứ Mỹ trở thành cái thú tao nhã, là niềm đam mê của những người có lòng kiên nhẫn. Những cảm giác thú vị khi cá cắn câu, khi những con cá to tướng hơn kích thước quy định từ 5 – 10 pound trở lên, có những con vài chục đến cả trăm pound, và đó là những cảm giác “trên cả tuyệt vời” của giới câu cá. Kể từ số báo này, phóng viên Thomas Trương của nhật báo Viễn Đông xin giới thiệu đến quý độc giả phóng sự nhiều kỳ về thú tiêu khiển câu cá.
Cá chít câu lên được ướp đá cho tươi lâu – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Hẹn rất nhiều lần, cho đến gần cuối mùa thu, tôi mới có dịp đi câu cá chung với nhóm của anh Hùng ở Garden Grove. Theo anh cho biết, mùa này thì chỉ có đi câu hồ là chính, vì biển mùa này hay có gió, mưa hoặc là bão, nên ít ai đi. Trong giới câu cá chuyên nghiệp, họ biết ngày nào, mùa nào, nơi nào… thì thích hợp để đi câu cá. Họ có thói quen lên máy vi tính kiểm tra thời tiết trong tuần; nơi ấy thế nào, lạnh nóng bao nhiêu, sức gió và lưu lượng nước… ngoài ra còn xem trước giờ mở cửa và đóng cửa, những quy định cần thiết, cũng như quãng đường đi đến đấy dài bao nhiêu dặm. Có thể nói, giới câu cá chuyên nghiệp ở một đất nước giàu có khác hơn so với hồi xưa ở Việt Nam. Đi câu cá, giăng câu ở Việt Nam hoàn toàn do kinh nghiệm và sự phỏng đoán, câu được con cá nào là bắt con đó, chứ đâu có việc phải thả lại xuống nước. Nhưng ở Mỹ có những quy định khắt khe, chẳng hạn, mỗi người câu chỉ được mang về 10 con cá, có nơi 15 con cá mà thôi. Với điều kiện bắt buộc người ấy phải có “License” đàng hoàng. Sau khi được anh Hùng giới thiệu các bước ấy trên máy vi tính, tôi có cảm giác thích thú vì chuyện đi câu cá cũng hấp dẫn vô cùng.
Mồi cá chít được cắt khoanh bỏ phần đầu và đuôi – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Chỉ riêng việc sử dụng mồi cho cá cũng lắm công phu. Trước đó vài ngày, anh Hùng cùng nhóm bạn phải ra cầu tàu Long Beach, hay Huntington Beach để câu cá làm mồi, loại cá chít, để dùng trong chuyến đi câu hồ. Ở hồ, cá dính câu chủ yếu là cá hanh sọc. Giống cá này rất thích ăn mồi cá chít, mà muốn câu được cá chít phải sử dụng mồi tép tươi, câu cả ngày trời mới có đủ số mồi cần dùng cho chuyến đi. Đôi lúc câu được quá ít cá làm mồi, những người đi câu chuyên nghiệp phải mua lại của những người câu nghiệp dư. Cá làm mồi vừa câu lên phải được ướp đá ngay để giữ cho cá được tươi.
Cũng theo anh Hùng, chuyện câu cá thấy vậy chứ không phải ai cũng như ai...
Cá chít được câu lên – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Ngoài chuyện hên xui, một yếu tố quan trọng là phải có kinh nghiệm và biết sử dụng mồi nào cho thích hợp, phải biết quan sát vùng nước, luồng nước, con nước… Do để ý đến những yếu tố này, đa số người Việt Nam thường câu được nhiều cá hơn người bản xứ cũng như các sắc dân khác.
Có những đàn cá chít ăn cả chùm lưỡi câu một lúc – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Con cá dùng làm mồi cũng vậy, chỉ cắt từng khoanh nhỏ bằng lóng tay. Để nguyên cả vẩy và chỉ lấy phần thịt giữa, còn phần đầu và phần đuôi dùng cho chuyện khác.
Cụ già câu cá chít chỉ để giải trí là chính, ăn là phụ – ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Sở dĩ cá làm mồi phải được giữ tươi, mà còn phải để nguyên vẩy, để khi móc vào lưỡi câu thả xuống luồng nước, miếng mồi còn tạo phản quang lấp lánh, giúp cho cá dễ nhìn ra con mồi. Còn những con bị ươn, những cái đầu, đuôi, ruột thì được bỏ vào một cái túi lưới thả xuống mạn tàu để tạo mùi lan tỏa trong làn nước. Cá dễ đánh hơi mà tới cắn câu...
Viết bình luận đầu tiên
ĐỌC THÊM
Tìm Hiểu Về Tết Nguyên Đán – Linh Hồn Của Văn Hóa Việt
Tết còn là dịp để người Việt thể hiện lòng hiếu kính với tổ tiên, cũng như sự mong muốn về một năm mới an khang, thịnh vượng.
TP Garden Grove sẽ trợ cấp $5,000 cho dân sửa nhà; hạn chót nộp đơn 15/12/2023
Khoản tiền hỗ trợ này sẽ không cần phải hoàn trả lại. Hạn chót để nộp đơn là thứ Sáu, 15 tháng 12, 2023 lúc 4:00 giờ chiều.
Lấy Nhau Chẳng Đặng Thương Hoài Ngàn Năm
Có lẽ nhờ đó, mà ý chí phải sống trong chị trỗi dậy mạnh mẽ, nhưng tới lúc gặp được tàu cứu thì chị một lần nữa chìm sâu vào ...