Tuesday, 20/11/2018 - 08:59:53

CDC khuyến cáo về rau xà lách nhiễm E.coli


Bó rau “romaine lettuce” (Getty Images)

Trung tâm phòng ngừa dịch bệnh CDC vừa khuyến cáo người dân Hoa Kỳ và Canada không nên ăn rau xà lách “romaine lettuce,” sau khi 32 người tại 11 tiểu bang bị nhiễm bệnh bởi dòng vi khuẩn E.coli có khả năng tiết ra chất độc có tên là Shiga. “CDC khuyên người dân Mỹ không nên ăn rau xà lách. Các hãng bán lẻ và nhà hàng cũng không nên phục vụ loại rau này, cho tới khi chúng tôi có thêm thông tin về vụ lây nhiễm vi khuẩn,” thông cáo của CDC nói. Trong những người nhiễm vi khuẩn, có 13 người đã phải nhập viện, bao gồm cả 1 người bị biến chứng suy thận, tuy nhiên, không có ai thiệt mạng trong sự việc.

Tại Canada, cơ quan y tế nước này cũng xác định 18 người bị nhiễm cùng loại vi khuẩn E.coli O157:H7, tại hai tỉnh Ontario và Quebec. CDC cho biết loại vi khuẩn gây ra đợt dịch bệnh hiện tại cũng là dòng vi khuẩn từng gây bệnh vào năm 2017, liên quan đến các loại rau xanh tại Hoa Kỳ và rau xà lách tại Canada. Vi khuẩn E.coli có nhiều dòng và đa số là không nguy hiểm. Tuy nhiên, dòng E.coli O157:H7 được coi là nguy hại, vì có khả năng tiết ra chất độc Shiga. Vi khuẩn này thường bám vào thành ruột, sau đó nhân bản và tiết chất độc Shiga vào cơ thể người, gây các triệu chứng như sốt, đau thắt bụng, nôn mửa, tiêu chảy. Thông thường, người nhiễm E.coli có thể tự khỏi bệnh trong 1 tuần. Trẻ nhỏ, người già, người có hệ miễn nhiễm yếu, là những người có nhiều khả năng bị biến chứng suy thận vì E.coli.

Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp