Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
toasoan@viendongdaily.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
Chuyện Nước Pháp
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Khắp Nơi
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
advertisements
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
advertisements
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
advertisements
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
advertisements
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
advertisements
Garden Grove sắp bắt đầu chương trình tái chế rác hữu cơ (thức ăn)
Chương trình do tiểu bang đưa ra sẽ được thực hiện theo từng giai đoạn, bắt đầu bằng việc khuyến khích cư dân... ...
» xem thêm
Chùa Huệ Quang long trọng cử hành Đại Lễ Vu Lan
Chương trình đại lễ do Đại Đức Thích Đức Trí điều hợp. Hàng trăm chư Tăng, Ni di hành xung quanh khuôn viên... ...
» xem thêm
Mùa tựu trường yêu thương
Thời tuổi thơ rất hạnh phúc vì ở nhà được ông bà, cha mẹ, các dì, các cô thương yêu, đi học được thầy cô giáo thương mặc dù rất nghịch ngợm. ...
» xem thêm
Cựu tổng giám đốc tài chính của Trump nhận tội gian lận thuế
Sự nhận tội này có thể giúp ông Weisselberg được giảm án tù nhưng không bắt buộc ông phải điều trần và khai báo... ...
» xem thêm
advertisements
advertisements
Mới Nhất
Mùa tựu trường yêu thương
Hai mẹ con gốc Á Đông chống lại kẻ xâm nhập nhà hàng
S.T.T.D Tưởng Năng Tiến - Võ Thị Thắng
Ông Việt tự tay bắt cá sấu tại Texas
Cựu tổng giám đốc tài chính của Trump nhận tội gian lận thuế
Ban Tù Ca Xuân Điềm Kỷ Niệm Sinh Nhật thứ 29 và Tưởng Niệm Anh Hùng Hồ Ngọc Cẩn
Dân Trung Quốc cảm thấy mất mặt
Dân Cali được khuyên nên tiết kiệm điện vì nhiệt độ lên tới 100
Garden Grove sắp bắt đầu chương trình tái chế rác hữu cơ (thức ăn)
Chùa Huệ Quang long trọng cử hành Đại Lễ Vu Lan
Đọc Nhiều Nhất
Cô Việt tốt bụng chở nguyên gia đình người lạ từ Seattle đến Vancouver để kịp lên du thuyền đi Alaska
Hai tiếp viên hàng không bị sa thải vì bày tỏ ý kiến chính trị; một bà là người Việt
Tiểu thuyết gia Salman Rushdie bị đâm ở New York, có thể bị mù một mắt
Thị Trưởng Trí Tạ: Thành Phố Westminster không phá sản, vẫn phát triển
Biến đổi khí hậu làm tăng khả năng có "siêu lũ lụt" ở California
Miền Nam, Trung Tây Hoa Kỳ sẽ bị nắng nóng khắc nghiệt, ảnh hưởng 100 triệu người
Hỏi nhiều quá, bé trai bị thanh niên siết cổ bỏ vào tủ đông đá
Trung Cộng không thể cấm vận Đài Loan
CDC nới lỏng các quy định phòng ngừa COVID
Ông Việt tự tay bắt cá sấu tại Texas
RAO VẶT
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
714-235-4347 CHUYÊN GIA HUYỀN BÍ - HTLH
•
619-608-0837 MUA XE CŨ
•
714-312-8881 Sơn
•
Chú đại bi - QM
•
Kinh cứu khổ QM
•
QM - CT cha
•
Mode Glass and Mirrors 714-308-1928
•
Cần một người nữ giúp việc nhà,
•
TIN MỪNG DI TRÚ
» XEM TẤT CẢ «
advertisements
advertisements
advertisements
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 19 THÁNG 08 NĂM 2022
BÍNH TÝ 27 TUỔI: Nghề nghiệp và việc học hành đều tiến triển khả quan. Nên tỏ ra mềm mỏng,...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 12 THÁNG 08 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 05 THÁNG 08 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 29 THÁNG 07 NĂM 2022
» Xem tất cả
advertisements
Người Việt Khắp Nơi
Hai mẹ con gốc Á Đông chống lại kẻ xâm nhập nhà hàng
Khi người đàn ông mở tủ lạnh và lấy đồ ăn, hai mẹ con bà Garnier đẩy bàn về phía anh ta để dí anh ta lại trong góc phòng.
Ông Việt tự tay bắt cá sấu tại Texas
Ban Tù Ca Xuân Điềm Kỷ Niệm Sinh Nhật thứ 29 và Tưởng Niệm Anh Hùng Hồ Ngọc Cẩn
Khai mạc Khóa Huấn Luyện & Tu Nghiệp Sư Phạm kỳ thứ 33
» Xem tất cả
advertisements
Hoa Kỳ
Cựu tổng giám đốc tài chính của Trump nhận tội gian lận thuế
Sự nhận tội này có thể giúp ông Weisselberg được giảm án tù nhưng không bắt buộc ông phải điều trần và khai báo...
Dân Cali được khuyên nên tiết kiệm điện vì nhiệt độ lên tới 100
Garden Grove sắp bắt đầu chương trình tái chế rác hữu cơ (thức ăn)
Văn Phòng Jay Chen thông báo ngày thực tập phỏng vấn thi quốc tịch miễn phí 25/8/2022
» Xem tất cả
advertisements
Kinh Doanh
Một phần tư người Mỹ muốn mua xe điện
Khoảng một-phần-tư người Mỹ nói rằng họ muốn mua một chiếc xe điện trong lần mua xe kế tiếp,...
Giá xe điện tăng vọt do chi phí và nhu cầu tăng
Internet Explorer được ‘giải nghệ’ sau 27 năm
Liệu giá xăng California có xuống dưới $5?
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Hạm đội Mỹ sẽ ở lại Biển Đông lâu hơn để canh chừng Trung Cộng đe dọa Đài Loan
Sự thông báo hai kế hoạch quân sự cùng một lúc cho thấy Hoa Thịnh Đốn muốn gia tăng sự theo dõi tình hình...
Bà Pelosi đến Đài Loan với ‘quyết tâm không lay chuyển’ để ủng hộ nền dân chủ
Bà Pelosi sẽ đến Đài Loan, bất chấp đe dọa từ Trung Cộng
Mỹ triệt hạ thủ lãnh của al Qaeda, mang "công lý" đến cho vụ khủng bố 11 tháng 9
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Hai sư quốc doanh đấu đá nhau, đạo tơi tả
Không rõ cách thức hoằng pháp của họ là như thế nào, thâm sâu ra sao, nhưng chuyện hai vị tăng...
Án mạng trong tiệm cắt tóc
Hỏi nhiều quá, bé trai bị thanh niên siết cổ bỏ vào tủ đông đá
Cầm cuốc đi cướp tiệm vàng hàng xóm
» Xem tất cả
Phóng Sự
Ngày chào mừng các cựu chiến binh Hoa Kỳ về đến nhà
Hàng năm cứ vào dịp 30 tháng Tư, Hội Cựu Quân Nhân Hoa Kỳ The American Legion, trạm Quân Đoàn 291 tại...
Sinh hoạt cuối tuần
Nhà sách Tú Quỳnh, vàng son một thuở (kỳ 2)
Giã từ nhà sách Tú Quỳnh (kỳ 1)
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Những văn nghệ sĩ can trường
Nơi đây chỉ xin nhắc đến vài tên tuổi tiêu biểu. Ước mong quý độc giả cùng chia sẻ niềm vui khi biết rằng trên văn thi đàn đã và ...
Nói ít, nghe nhiều vẫn tốt hơn
Duyên gặp gỡ ‘Hoa Cỏ Bên Đường’
Ngày Quân Lực VNCH
» Xem tất cả