Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
baoviendong@gmail.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Nước Pháp
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
Advertising
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
Advertising
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
Advertising
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
Advertising
Sinh viên, học sinh khắp thế giới tuần hành chống biến đổi khí hậu
Vào ngày thứ Sáu, một cuộc xuống đường chống biến đổi khí hậu quy mô toàn thế giới lần thứ ba diễn ra trên hơn 4,000 địa điểm khắp thế giới, và thu hút hàng triệu người tham dự. ...
» xem thêm
Mỹ phạt ngân hàng Iran
Ngày thứ Sáu, Bộ Tài Chính Hoa Kỳ đã ra quyết định trừng phạt một số tổ chức tài chính và công ty do Iran điều hành, nhằm trả đũa vụ tấn công vào hai nhà máy lọc dầu của Ả Rập Saudi. ...
» xem thêm
23 tiểu bang kiện Trump để giữ tiêu chuẩn khí thải của California
gày thứ Sáu, California và 22 tiểu bang khác đã khởi kiện để ngăn không cho chính quyền Trump thu hồi quyền hạn của California... ...
» xem thêm
Mỹ hoãn đánh thuế hơn 400 sản phẩm Trung Quốc
Tòa Bạch Ốc đang tạm hoãn đánh thuế trừng phạt đối với hơn 400 sản phẩm Trung Quốc, trong lúc các viên chức hai bên chuẩn bị đàm phán thương mại tại Hoa Thịnh Đốn. ...
» xem thêm
Mới Nhất
Vien Dong Daily front page, Saturday, September 21, 2019
Mỹ phạt ngân hàng Iran
23 tiểu bang kiện Trump để giữ tiêu chuẩn khí thải của California
Mỹ hoãn đánh thuế hơn 400 sản phẩm Trung Quốc
Cảnh sát bắn chết 1 nghi can trong tiệm 7-Eleven
Hơn 70 người tụ tập tại Vùng 51 người hành tinh, 2 người bị bắt
Xe bus chở du khách Trung Hoa lâm nạn tại Utah
Chuyện lạ: Em bé ra đời lúc 9 giờ 19 phút ngày 9 tháng 9, 2019
Bản án 14,000 năm tù giam
Sinh viên, học sinh khắp thế giới tuần hành chống biến đổi khí hậu
Đọc Nhiều Nhất
Một phụ nữ ở San Diego trúng số hơn $500 triệu
Chuyện lạ: Anh Việt tự gởi cần sa cho mình, bị cảnh sát bắt tại nơi nhận hàng
Ông Việt trốn trên mái nhà khi cảnh sát đến điều tra trồng cần sa
Người Việt bị bắt trong một vụ trồng cần sa trong kho hàng do một cựu dân biểu làm chủ
Chuyện cộng đồng: Lời khuyên cho "hai con gà đang hăng máu sẵn sàng đấu đá lẫn nhau"
TU VI DONG PHUONG NGAY 19-09-2019
Người đàn ông tìm được cả chuỗi ngọc khi ăn hàu
Bị đụng xe, anh Việt rút súng, bị cảnh sát bắt
Tiễn đưa ký giả Tú Gàn lần cuối
Thợ nail Việt kiện đồng nghiệp vì cho là bị đánh vô cớ
RAO VẶT
•
1998 Lexus ES 300 A/C,
•
Mobile home cạnh chợ Mỹ Thuận
•
Tiệm trên đường Brookhurst & Trask
•
GARDEN GROVE
•
Can phu ta phap ly pattylaird@live.com
•
Chành xe chuyên nhận vận chuyển hàng hóa hai chiều ...
•
Nhà Garden Grove mới remodel rất đẹp, thoáng, dư 2 ...
•
"MƯA RƠI RƯỚI KHẮP"
•
Nhà trước 3PN, 1PT, Balwin Park City,
•
Nhà yên tĩnh dư phòng cho nữ độc thân share.
•
Cho share phòng, gần Phước Lộc Thọ.
•
Nhà ở Brookhurst McFadden.
•
1 phòng rộng, lối đi riêng, giá phải chăng. $600/phòng, phòng nhỏ $400.
•
Cho share phòng, lối đi chung,
•
Gà tre VN 4 tháng.
•
Duplex đi bộ ra Phước Lộc Thọ,
•
Cơ hội rất tốt học một nghề mới
•
Nhà dư phòng cho share.
•
Condo Garden Grove, cần bán gấp 3PN/1.5PT,
•
ANAHEIM APT
•
Toc , tiem toc vung GArden Grove can tho ...
•
sublease cellphone repair trong tiệm cleaner rất đông khách, có ...
•
PHỞ LOVERS 2 CẦN TUYỂN PHỤC VỤ BÀN LIÊN LẠC ...
•
Off Market Newport Beach Condo 3br - 1400sft 3 Baths 2 ...
•
MBZ 2006 E350.
•
ĐƯA ĐÓN CHỢ, BÁC SĨ, PHI TRƯỜNG, CASINO 949-877-2221 L/L: ...
•
BÁN NHÀ GARDEN GROVE khu đẹp, 4PN/2PT, 1,425 sqft Đất rộng ...
•
Condo góc McFadden/Bristol, dư phòng, có sẵn giường, độc thân, ...
•
Chủ tiệm vay tiền cho business không cần thế chấp ...
•
< NHA MOI CHO RENT > $3,200/ month Deposit 1 ...
•
Tiệm Nails in Riverside cách Bolsa 30", cần 7 Thợ ...
•
Vung nam bang alaska. Can Gap tho duoi 50t(uu tien ...
•
PHÒNG RỘNG Ở WESTMINSTER CÓ LỔI ĐI RIÊNG CHO NỮ ...
•
Cấp vốn cho chủ doanh nghiệp trong cộng đồng Việt ...
•
Tiệm Palmdale cách Bolsa 1'30 phút cần thợ TCN, kinh ...
» XEM TẤT CẢ «
Tử Vi
TU VI DONG PHUONG NGAY 19-09-2019
Gặp may mắn bất ngờ trong công ăn việc làm. Có quý nhân tận tình giúp đỡ.
TU VI DONG PHUONG NGAY 13-09-2019
TU VI DONG PHUONG NGAY 06-09-2019
TU VI DONG PHUONG NGAY 30-08-2019
» Xem tất cả
Người Việt Khắp Nơi
Ba người Việt bị bắt vì trồng cần sa
Một ngày sau khi cảnh sát tấn công một số căn nhà trong vùng Clark County, bốn người đàn ông đã bị đưa ra trước tòa hôm thứ Sáu.
Dạ tiệc gây quỹ từ thiện của hội Reaching Out Foundation
Ông Việt trốn trên mái nhà khi cảnh sát đến điều tra trồng cần sa
Hội Dòng Mến Thánh Giá LA tổ chức đại lễ mừng kỷ niệm 350 năm lập dòng
» Xem tất cả
Hoa Kỳ
Mỹ phạt ngân hàng Iran
Ngày thứ Sáu, Bộ Tài Chính Hoa Kỳ đã ra quyết định trừng phạt một số tổ chức tài chính và công ty do Iran điều hành, nhằm trả đũa ...
23 tiểu bang kiện Trump để giữ tiêu chuẩn khí thải của California
Mỹ hoãn đánh thuế hơn 400 sản phẩm Trung Quốc
Cảnh sát bắn chết 1 nghi can trong tiệm 7-Eleven
» Xem tất cả
Kinh Doanh
Walmart đang mở rộng dịch vụ giao hàng tạp hóa không giới hạn trên toàn quốc
Walmart đang thiết lập để mở rộng một dịch vụ giao hàng tạp hóa không giới hạn.
Hậu quả trận chiến đánh thuế: Target yêu cầu nhà cung cấp phải chịu thuế để bảo vệ người mua
California có thị trường cần sa hợp pháp lớn nhất thế giới. Thị trường chợ đen còn lớn hơn
Công ty recycle lon, chai lớn nhất California đã dẹp tiệm
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Sinh viên, học sinh khắp thế giới tuần hành chống biến đổi khí hậu
Vào ngày thứ Sáu, một cuộc xuống đường chống biến đổi khí hậu quy mô toàn thế giới lần thứ ba diễn ra trên hơn 4,000 địa điểm khắp thế ...
Người đi câu bắt được cá catfish nặng 104 kg
Quân Houthi đề nghị ngừng bắn với Ả Rập Saudi
Cảnh sát Hồng Kông bị cáo buộc tra tấn người biểu tình
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Tản mạn về ẩm thực xứ Bắc Khâu nhục, đặc sản xứ Đông Bắc
Có hai thứ “luật chơi” rất rõ trong ứng xử cũng như văn hóa của người miền Bắc và người miền Nam.
Chèo ghe ra hồ thủy điện, 3 học sinh chết đuối
Đà Nẵng xác nhận người Trung Quốc đứng tên 21 bất động sản
Nghe Sharp Nhật dọa kiện, Asanzo hoàn toàn bất ngờ
» Xem tất cả
Phóng Sự
Project VietNam Foundation và những chương trình y tế vì cộng đồng (kỳ 2)
Project VietNam Foundation là một Hội Từ Thiện bất vụ lợi (Tax ID 26-1422761, website www.projectvietnam.org), kể từ khi đời vào năm 1996 đến nay, ba mục tiêu chính yếu ...
Xem triển lãm "Illuminated" của Họa Sĩ Nguyễn Đồng- Nguyễn Thị Hợp
Project VietNam Foundation và những chương trình y tế vì cộng đồng
Người phụ nữ gốc Việt nhận giải Ambassador of the Year của Orange
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Quân tử và tiểu nhân
Xin cho các kẻ tiểu nhân giác ngộ trở lại làm người quân tử, để tất cả cùng hướng lòng về quê hương yêu dấu, mong một ngày đất nước ...
Lịch sử Việt Nam lại sắp sang trang
Chương trình điều trị cuối đời (hospice program) là gì?
Đổi đời và đổi tư cách
» Xem tất cả