Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
toasoan@viendongdaily.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
Chuyện Nước Pháp
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Khắp Nơi
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
advertisements
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
advertisements
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
advertisements
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
advertisements
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
advertisements
Gặt hái thành công khi đơn giản hóa đời sống
Bà thường xem lại các tài liệu miễn phí trên jw.org/vi, để tìm kiếm lời khuyên trong Kinh Thánh về “cách quản lý tài chính, chọn lựa công việc, làm thế nào để hạnh phúc ...
» xem thêm
World Cup 2022: Mỹ thua Hòa Lan 3-1
Sự chuyên nghiệp, lão luyện hơn đã giúp Hòa Lan thắng Mỹ dễ dàng, và tàn bạo, với số điểm 3-1. ...
» xem thêm
Chùa Lào bị cướp tại Nashville
Nhà chức trách đang truy nã năm người từng đến một ngôi chùa Lào tại thành phố Nashville, tiểu bang Tennessee. Nhóm người này... ...
» xem thêm
Tập Cận Bình gieo gió gặt bão
Trong gần ba năm qua, guồng máy tuyên truyền của Cộng Sản Trung Quốc vẫn ca ngợi chính sách phòng chống bệnh dịch Covid... ...
» xem thêm
advertisements
advertisements
Mới Nhất
S.T.T.D Tưởng Năng Tiến – Quýt Tập Cận Bình
Xe điện: Sự thật về Lithium dùng chế tạo bình điện
Vùng Vịnh có gì lạ?
World Cup 2022: Mỹ thua Hòa Lan 3-1
Gặt hái thành công khi đơn giản hóa đời sống
World Cup ngày thứ 12: Nhật thắng vẻ vang, Đức lọt sổ, Morocco gây kinh ngạc
Chùa Lào bị cướp tại Nashville
Tập Cận Bình gieo gió gặt bão
Cuộc cách mạng giấy trắng khác ở Việt Nam
Hội Đồng Thành Phố Westminster cảm ơn Thị Trưởng Tạ Đức Trí
Đọc Nhiều Nhất
Thanh niên bị án chung thân vì cưa xác ông gốc Việt
Giã biệt anh Phạm Gia Cổn - Tiếng kèn ‘Sài Gòn Em Ở Đó’ còn đây.
Donald Trump sẽ rút lui?
Minnesota: Ông Việt bị bắt sau khi bắn chết một đồng hương nghi là tình địch
Hội Đồng Thành Phố Westminster cảm ơn Thị Trưởng Tạ Đức Trí
Chùa Lào bị cướp tại Nashville
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 02 THÁNG 12 NĂM 2022
Tập Cận Bình gieo gió gặt bão
Bà trùm ma túy Vũ Hoàng Oanh bị bắt
Carlos Queiroz, người từng sửa chữa túc cầu Mỹ, nay muốn loại Mỹ ra khỏi World Cup
RAO VẶT
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
619-608-0837 MUA XE CŨ
•
714-312-8881 Sơn
•
Chú đại bi - QM
•
Kinh cứu khổ QM
•
QM - CT cha
•
Mode Glass and Mirrors 714-308-1928
» XEM TẤT CẢ «
advertisements
advertisements
advertisements
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 02 THÁNG 12 NĂM 2022
BÍNH TÝ 27 TUỔI: Tâm tình được thoải mái đôi chút vì được thân nhân và những bạn bè xung quanh an ủi, giúp đỡ...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 25 THÁNG 11 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 18 THÁNG 11 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 12 THÁNG 11 NĂM 2022
» Xem tất cả
advertisements
Người Việt Khắp Nơi
Hội Đồng Thành Phố Westminster cảm ơn Thị Trưởng Tạ Đức Trí
Vào tối thứ Tư, ngày 30 tháng 11, 2022, trong những giây phút đầu của buổi họp Hội Đồng Thành Phố Westminster, các nghị viên ghi nhận...
Đồng hương Quảng Nam – Đà Nẵng không quên thương binh tỉnh nhà
Minnesota: Ông Việt bị bắt sau khi bắn chết một đồng hương nghi là tình địch
Thanh niên bị án chung thân vì cưa xác ông gốc Việt
» Xem tất cả
advertisements
Hoa Kỳ
Chùa Lào bị cướp tại Nashville
Nhà chức trách đang truy nã năm người từng đến một ngôi chùa Lào tại thành phố Nashville, tiểu bang Tennessee. Nhóm người này...
Bệnh viện nhi đồng hạt Orange tràn ngập bệnh nhân nhiễm virus đường hô hấp
California thiếu nước trầm trọng: hơn 70 công ty sẽ không có đủ nước để cung cấp cho dân
Cảnh sát vẫn chưa có manh mối trong vụ sát hại 4 sinh viên ở Idaho
» Xem tất cả
advertisements
Kinh Doanh
Không bị lạm phát ngăn cản: Amazon, Walmart, Target vẫn tấp nập người mua sắm
Trong thập niên qua, Thứ Sáu Đen hay Black Friday đã dần mất đi địa vị độc tôn ngày giảm giá lớn trong năm. Các nhà bán lẻ bắt đầu...
Ông đưa thư dùng phiếu lương của mình để giúp tuyển thêm nhân viên bưu điện
California có thể bị thâm thủng ngân sách $25 tỷ vào năm tới
Chính sách gia tăng xe điện ở California gây lo âu cho các trạm xăng cò con
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Cựu lãnh tụ Giang Trạch Dân qua đời, thọ 96 tuổi
Giang Trạch Dân qua đời, thọ 96 tuổi, khi Trung Quốc đang xảy ra sự đàn áp một số cuộc biểu tình nghiêm trọng nhất...
Carlos Queiroz, người từng sửa chữa túc cầu Mỹ, nay muốn loại Mỹ ra khỏi World Cup
Biểu tình khắp Trung Quốc chống biện pháp đề phòng Covid, chống lãnh tụ Tập và Đảng Cộng Sản
Cuộc xung đột Nga - Ukraine có thể kéo dài nhiều năm
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Cha con ôm nhau chết dưới giếng
Một vụ hai cha con ôm nhau thiệt mạng dưới giếng, nghi tự tử, đã xảy ra ở thôn Quảng Đức, xã Cam Hiệp Nam, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh ...
Vụ tham nhũng Việt Á: Phụ tá Phó Thủ Tướng Vũ Đức Đam bị bắt
Chó cắn chó, chủ xách súng bắn lấy le
Hàng xóm bị đánh suýt chết vì không trả tiền
» Xem tất cả
Phóng Sự
Ngày chào mừng các cựu chiến binh Hoa Kỳ về đến nhà
Hàng năm cứ vào dịp 30 tháng Tư, Hội Cựu Quân Nhân Hoa Kỳ The American Legion, trạm Quân Đoàn 291 tại...
Sinh hoạt cuối tuần
Nhà sách Tú Quỳnh, vàng son một thuở (kỳ 2)
Giã từ nhà sách Tú Quỳnh (kỳ 1)
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Vùng Vịnh có gì lạ?
Mỗi lần đến San Francisco tôi đều sống lại cảm giác ngơ ngáo từ Biên Hòa lên Sàigon. Làm việc ở San Francisco sướng ở chỗ là hàng quán khắp ...
Hiến Pháp là gì?
Người tị nạn Việt được khen ngợi
Hội Đại Bồi Thẩm Đoàn ở Orange County họp
» Xem tất cả