Trang chủ
Rao Vặt Online
Email:
toasoan@viendongdaily.com
THỜI SỰ
Người Việt Khắp Nơi
Tin Hoa Kỳ
Tin Thế Giới
Kinh Doanh
VIỆT NAM
Tin Việt Nam
Quê Hương Qua Ống Kính
Lẩm Cẩm Sài Gòn
Chân Dung Việt Nam
ĐỜI SỐNG
Văn Nghệ
Phóng Sự
Đời Sống Việt
Du Lịch
Chuyện Nước Pháp
DIỄN ĐÀN
Bình Luận
Chuyện Việt Nam
Chuyện Khắp Nơi
PHIẾM LUẬN
Vấn Đề Hôm Nay
Lai Rai Chuyện Đời
Cảm Niệm Giữa Đời
SỔ TAY
Tử Vi Đông Phương
Bếp Hồng
Hôm Nay Ăn Gì
Sức Khỏe
Mẹo Vặt Ích Lớn
KIẾN THỨC
Pháp Luật
Việc Làm
Xe Hơi
Địa Ốc
GIA ĐÌNH
Gỡ Rối Tơ Lòng
Hôn Nhân, Cuộc Sống
Tiêu Thụ
Blog Tâm Sự
CỘNG ĐỒNG
Cáo Phó
Phân Ưu
Chúc Mừng
Cảm Tạ
Thông Báo, Thư Mời
GIẢI TRÍ
Thể Thao
Điện Ảnh, Nghệ Thuật
Hậu Trường Showbiz
Chuyện Showbiz Việt
Chuyện Lạ Bốn Phương
Xem thêm >>
Đạo và Đời
Dịch Vụ, Sản Phẩm
Viễn Đông Trang Nhất
advertisements
Trang chủ
»
SỔ TAY
» Bếp Hồng
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn.
advertisements
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi cháo.
Bánh Pizza Tom Yum
Bột sau khi ủ, đem ra cho lên khay có lót ít bột cho khỏi dính. Dùng tay ấn bột thành lớp mỏng, nếu thấy bột còn dính thì rải bột lên.
Làm món Tempura
Bỏ đầu tôm, lột vỏ, khứa từng đoạn nhỏ trên bụng tôm, loại bỏ ruột tôm và cũng khứa lên phần long. Sau đó dùng những đầu ngón tay ấn cho tôm dài ra.
Món trứng sốt cà chua cay (Shakshuka)
Shakshuka là món chính trong thực đơn bữa điểm tâm của người Do Thái (Israel). Ngày nay, Shakshuka là món ăn phổ biến ở Tây Âu và Hoa Kỳ, và được xem như một bữa ăn sáng lành mạnh. Bếp Hồng kỳ này giới thiệu cách làm món Shakshuka do đầu bếp Pailin “Pai” Chongchitnant thực hiện.
advertisements
Soup Nhật Bản (Yukiyaki Nam)
Để nước sốt giữ được lâu (ít nhất là 3 tuần), khi làm xong khoan cho ngò vào, đậy kín và để trong tủ lạnh. Trước khi ăn lấy ra cho ngò vào.
Bánh bông lan phô mai
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên một loại bánh bông lan thơm ngon.
Mẹo nhà bếp
Khi đang làm bếp mà bị vật cứng làm bầm tím chỗ nào trên cơ thể, hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Bánh bột củ cải chiên
Miếng bánh béo thơm, chấm vào chén xì dầu pha loãng, thêm chút tương ớt cho đậm đà. Một món ăn bình dân mà ngon, ăn hoài không chán.
Mẹo nhà bếp: Lợi ích của giấm
Dùng giấm để khử mùi. Ngâm cá vào nước pha giấm 1 tiếng trước khi nấu để cá mất mùi tanh (theo công thức 30ml giấm và 1 lít nước)
advertisements
Thịt kho kiểu Phi Luật Tân (Pork Adobo)
Bắc một nồi lớn lên bếp, cho ít dầu vào và chiên thịt heo cho đến khi hai mặt của miếng thị vàng nâu. Cho vào tô, để sang một bên.
Mứt vỏ cam
Sau khi cắt xong tỉa bỏ vỏ trắng, đem cân được 534 gram vỏ cam thì cân 300 gram đường. Nếu thích ăn ngọt hơn thì thêm đường.
Mẹo nhà bếp
Dùng bao nylon bao tay, bổ dọc trái ớt, rồi xắt làm 4 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao gạt hạt ớt ra. Vẫn đeo bao tay, xắt nhỏ ớt.
Cà tím sốt tôm
Làm sốt trong thời gian chờ cà chín. Nghiền tỏi và ớt trong cối. Nếu tỏi còn nguyên vỏ, bạn cho tỏi vào cối trước rồi đập dập, như thế sẽ dễ lột vỏ tỏi hơn. Ớt cũng vậy, bạn cũng có thể nghiền ớt và bỏ hạt trước khi cho vào cối đập dập.
Bánh khoai tây phô mai
Rửa sạch khoai tây, bỏ vào nồi luộc, khi lay một chiếc đũa chọc vào củ khoai thấy mềm là khoai đã chín. Xả lại nước củ khoai đã chín, rồi lột vỏ ngoài. Hoặc cắt khoai thành các phần vừa phải, rồi đem hấp cho đến khi khoai chín. Công đoạn này mất khoảng 30 phút.
Mẹo Nhà Bếp
Băm thái hành dễ khiến bạn "rơi lệ" và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.
Bánh nướng xốp chuối
Trong tô trộn lớn, bỏ bột mì, mầm lúa mì, muối và quế. Rây bột nở và baking soda vào tô và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau.
Bánh lá mơ
Ví dụ như nhân đậu phụng + mè + đường ngà; hoặc nhân đậu xanh xào dừa nạo và đường với chút dầu ăn; nhân sầu riêng; nhân đậu đỏ hay nhân khoai môn,…tùy theo sở thích của quí vị .
Mẹo Nhà Bếp
Để giã đông thịt nhanh hơn, hãy đổ lên đó một chút giấm. Giấm sẽ khiến hơi lạnh giảm nhanh chóng đồng thời làm thịt mềm hơn.
Bánh kẹp chuối Thái (Banana Roti)
Cho dầu ăn vào chảo lớn, để lửa vừa nhỏ, đừng nóng quá. Đặt miếng bột vào chảo. Xếp chuối đã cắt sẵn lên lớp bột, rồi gấp bốn cạnh của lớp bột chùm lên lớp chuối thành một miếng bánh hình vuông. Tiếp tục chiên cho cả hai lớp đều có màu vàng.
1
2
3
...
Tiếp
advertisements
Có $1 triệu chưa chắc là giàu! Bao nhiêu tiền mới được coi là giàu ở California?
Có tài sản ròng lên tới hàng triệu Mỹ kim chỉ được coi là "thoải mái" tùy thuộc vào nơi bạn sống ở Hoa Kỳ,... ...
» xem thêm
California ban luật cứng rắn nhất về việc giảm thiểu chất nhựa
Các công ty bán dầu gội đầu, thực phẩm và các sản phẩm khác được bọc bằng nhựa sẽ có mười năm... ...
» xem thêm
VN tiếp ngoại trưởng Nga, bất chấp “danh sách đen” của Mỹ
Vào ngày thứ Ba, Ngoại Trưởng Nga Sergei Lavrov bắt đầu chuyến thăm Việt Nam dài hai ngày... ...
» xem thêm
Hàng ngàn nhân viên y tế nghỉ làm vì lương thấp, chán quan chức tham nhũng
Gần 10,000 nhân viên y tế đã nghỉ việc trong 18 tháng qua, mà trong các thành phố lớn thì tỷ lệ... ...
» xem thêm
advertisements
advertisements
Mới Nhất
Trại Bình Tâm, Hướng Đạo Hoa Kỳ, khai mạc tại Kernville, California
Nổ súng trong diễn hành Lễ Độc Lập: 6 người chết, 30 bị thương, một thanh niên bị bắt
Có $1 triệu chưa chắc là giàu! Bao nhiêu tiền mới được coi là giàu ở California?
Thống đốc California chạy quảng cáo tấn công Đảng Cộng Hòa ở Florida: "Đừng để họ lấy mất tự do của bạn"
California ban luật cứng rắn nhất về việc giảm thiểu chất nhựa
Cá lóc um cuốn bánh tráng rau sống
Bị phá ruộng dưa, ông nhà nông nghèo nằm lăn ra khóc
Hàng ngàn nhân viên y tế nghỉ làm vì lương thấp, chán quan chức tham nhũng
VN tiếp ngoại trưởng Nga, bất chấp “danh sách đen” của Mỹ
Đại Hội Thánh Mẫu La Vang: Tâm tình tạ ơn và lòng yêu mến Mẹ của tín hữu Việt Nam
Đọc Nhiều Nhất
Tòa sắp tuyên án vụ bà Hạnh bị bạn trai sát hại
Hai nghệ sĩ Việt Nam bị cáo buộc hiếp dâm thiếu nữ Anh ở Tây Ban Nha
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 01 THÁNG 07 NĂM 2022
Bé gái 4 tuổi gốc Việt đang rất cần được hiến tế bào gốc
Quan chức tỉnh Vĩnh Long giải thích về bức ảnh bà cụ sống trên nền bồn cầu
Một ông cụ gốc Việt thiệt mạng trong tai nạn xe lửa Amtrak ở Missouri
Gia tài của mẹ: Một nước Việt buồn?
Cha tự tử sau khi để con chết trong xe
"Nội chiến" và "kích động hận thù"
Họp mặt Khóa 17 trường Võ Bị với chủ đề “Theo Bước Chân Cha”
RAO VẶT
•
714-468-6505 $600-$1,200-$1,400 Chưa Lãnh?
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
775-220-8001 SANG GẤP TIỆM NAIL
•
775-220-8001 CẦN THỢ NAIL
•
CẦN TUYỂN GẤP
•
714-638-8161 Văn phòng Luật sư
•
714-235-4347 CHUYÊN GIA HUYỀN BÍ - HTLH
•
714-548-5372 TRINA TRAN
•
619-608-0837 MUA XE CŨ
•
714-312-8881 Sơn
•
Chú đại bi - QM
•
Kinh cứu khổ QM
•
QM - CT cha
•
Mode Glass and Mirrors 714-308-1928
•
Cần một người nữ giúp việc nhà,
•
TRAN"S MOVING
•
TIN MỪNG DI TRÚ
» XEM TẤT CẢ «
advertisements
advertisements
advertisements
Tử Vi
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 01 THÁNG 07 NĂM 2022
BÍNH TÝ 27 TUỔI: Đừng kiêu ngạo về một vài sự thành công nho nhỏ. Hãy nhũn nhặn...
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 24 THÁNG 06 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 17 THÁNG 06 NĂM 2022
TỬ VI ĐÔNG PHƯƠNG 10 THÁNG 06 NĂM 2022
» Xem tất cả
advertisements
Người Việt Khắp Nơi
Trại Bình Tâm, Hướng Đạo Hoa Kỳ, khai mạc tại Kernville, California
Quyết định sử dụng tên trại là Bình Tâm vì trong giai đoạn năm 2019, nhiều sự kiện tạo nên nhiều thắc mắc và hiểu lầm và hoang mang.
Đại Hội Thánh Mẫu La Vang: Tâm tình tạ ơn và lòng yêu mến Mẹ của tín hữu Việt Nam
Anh gốc Việt bị tù vì bắn cậu bé da đen 6 tuổi
Một ông cụ gốc Việt thiệt mạng trong tai nạn xe lửa Amtrak ở Missouri
» Xem tất cả
advertisements
Hoa Kỳ
Nổ súng trong diễn hành Lễ Độc Lập: 6 người chết, 30 bị thương, một thanh niên bị bắt
Bạo động chết người liên quan đến súng vẫn tiếp tục xảy ra tại Hoa Kỳ, và lần này diễn ra ngay trong...
Có $1 triệu chưa chắc là giàu! Bao nhiêu tiền mới được coi là giàu ở California?
Thống đốc California chạy quảng cáo tấn công Đảng Cộng Hòa ở Florida: "Đừng để họ lấy mất tự do của bạn"
California ban luật cứng rắn nhất về việc giảm thiểu chất nhựa
» Xem tất cả
advertisements
Kinh Doanh
Giá xe điện tăng vọt do chi phí và nhu cầu tăng
Không có gì ngạc nhiên khi giá xe hơi điện đang tăng lên. Có vẻ như giá của tất cả mọi thứ đang tăng lên,...
Internet Explorer được ‘giải nghệ’ sau 27 năm
Liệu giá xăng California có xuống dưới $5?
Walmart dùng mấy ngàn tiệm bán lẻ để đối đầu Amazon trên thị trường mạng
» Xem tất cả
Tin Thế Giới
Johnson: Nếu Putin là đàn bà thì chuyện xâm lăng Ukraine đã không xảy ra
“Nếu bạn muốn có một thí dụ điển hình của bản chất nam tính độc hại, thì đó chính là những gì ông Putin đang làm tại Ukraine.”
Nga pháo kích một thương xá đông đúc ở Ukraine, nhiều người chết
A Phú Hãn suy sụp sau động đất gây thiệt mạng hơn 1,150 người
Lào có nguy cơ bị phá sản
» Xem tất cả
Tin Việt Nam
Bị phá ruộng dưa, ông nhà nông nghèo nằm lăn ra khóc
Ra xem xét ruộng dưa hấu sắp đến ngày thu hoạch, một lão nông ở huyện Diễn Châu khóc ngất khi...
Hàng ngàn nhân viên y tế nghỉ làm vì lương thấp, chán quan chức tham nhũng
VN tiếp ngoại trưởng Nga, bất chấp “danh sách đen” của Mỹ
Hai nghệ sĩ Việt Nam bị cáo buộc hiếp dâm thiếu nữ Anh ở Tây Ban Nha
» Xem tất cả
Phóng Sự
Ngày chào mừng các cựu chiến binh Hoa Kỳ về đến nhà
Hàng năm cứ vào dịp 30 tháng Tư, Hội Cựu Quân Nhân Hoa Kỳ The American Legion, trạm Quân Đoàn 291 tại...
Sinh hoạt cuối tuần
Nhà sách Tú Quỳnh, vàng son một thuở (kỳ 2)
Giã từ nhà sách Tú Quỳnh (kỳ 1)
» Xem tất cả
Lai Rai Chuyện Đời
Ngày Quân Lực VNCH
Trong những người Việt còn gắn bó với vận mạng nước non nhà, phần lớn có anh chị em QLVNCH. Bỏ công bỏ của riêng, “ăn cơm nhà ra vác ...
Một chút cảm nghĩ về ‘Hoa Cỏ Bên Đường’
Sự thành công của người Việt tị nạn
Những ngày lễ cuối năm
» Xem tất cả