Con người đã bị nhiễm hạt vi nhựa vì thức ăn ô nhiễm

Hạt vi nhựa tìm thấy ở các bãi biển. (Awesome Ocean)

VIENNA - Một nghiên cứu vừa được công bố mới đây đã lần đầu tiên chứng minh rằng hạt vi nhựa (microplastic), sản phẩm từ rác thải nhựa, đã có mặt trong hệ tiêu hóa con người. Các nhà khoa học thuộc Cơ Quan Môi Trường Áo và Đại Học Y Khoa Vienna đã tìm thấy những hạt vi nhựa (có kích thước từ 5-100 nano-mét) tích tụ trong phân của tám người từ Ý, Nhật Bản, Ba Lan, Hòa Lan, Nga, Anh, Phần Lan và Áo.
Trong suốt quá trình nghiên cứu, những người tham gia được yêu cầu ghi lại chi tiết những gì họ đã ăn trong tuần trước khi lấy mẫu phân. Các nhà khoa học cho biết, cả 8 người tham gia đều uống nước từ chai nhựa hoặc ăn các thực phẩm đựng trong bao bì nhựa. Kết quả cho thấy, tất cả các mẫu phân được xét nghiệm đều có chứa hạt vi nhựa. Có tới 9 loại nhựa được tìm thấy trong các mẫu phân này.

Các nhà nghiên cứu cho biết, hạt vi nhựa được tạo thành khi các mảnh nhựa lớn hơn bị mài mòn hoặc bị phá vỡ. Chúng có thể mang theo các hóa chất độc hại và mầm bệnh vào cơ thể con người. Nghiên cứu cho rằng, hạt vi nhựa còn có thể làm suy yếu hệ miễn dịch đường ruột.

Việc sản xuất nhựa trên toàn thế giới đã tăng vọt trong vòng 2 thập kỷ qua. Chỉ trong vòng chưa đầy 20 năm đầu thế kỷ 21, con người đã sản xuất ra một lượng nhựa bằng toàn bộ thời gian trước đó cộng lại. Tuy nhiên, chỉ 20% trong số này là nhựa tái chế. Kết quả là, khoảng 9 triệu tấn rác nhựa chảy vào đại dương mỗi năm. Các loài động vật biển là nạn nhân đầu tiên ăn phải các hạt vi nhựa. Khi con người ăn cá ngừ, mực, tôm hùm, và các loài hải sản khác, hạt vi nhựa sẽ quay vào hệ tiêu hóa của con người

Nghiên cứu thực hiện tại Châu Âu cho biết, khi ăn một phần hải sản, các món từ động vật có vỏ như nghêu, hàu, sò…, bạn có thể nuốt vào bụng 90 hạt vi nhựa. Lượng này thay đổi theo từng quốc gia, nhưng trung bình những người hay ăn hải sản, với các món từ động vật có vỏ, có thể nuốt vào 11,000 hạt vi nhựa mỗi năm. Một nguồn thực phẩm khác có thể nhiễm vi nhựa từ biển là muối. Một ký muối biển có thể chứa hơn 600 hạt vi nhựa. Nếu bạn ăn tối đa 5 gram muối mỗi ngày, điều này có nghĩa là bạn cũng tiêu thụ 3 hạt vi nhựa trong đó.

Tuy nhiên, có lẽ nguồn hạt vi nhựa lớn nhất mà con người tiêu thụ là nước đóng chai. Các chai nước dùng một lần có thể chứa từ 2 đến 44 hạt vi nhựa mỗi lít. Trong khi các chai tái sử dụng chứa từ 28 đến 241 hạt/ lít. Các nghiên cứu trước đây cho thấy bia, mật ong, thịt gà cũng là những nguồn thực phẩm chứa hạt vi nhựa. Các hạt nhựa siêu nhỏ còn có thể xuất hiện trong không khí. Một nghiên cứu ước tính chúng ta có thể ăn 70,000 hạt vi nhựa mỗi năm vì hạt vi nhựa rơi từ không khí lắng xuống bữa tối.

Báo cáo của nhóm khoa học gia người Áo là nghiên cứu đầu tiên cho thấy sự hiện diện của hạt vi nhựa trong đường ruột con người. Nó được công bố vài tháng sau khi Tổ chức Y Tế Thế Giới WHO thông báo sẽ điều tra các ảnh hưởng tiềm ẩn của nhựa đối với sức khỏe.