Khám phá xưởng làm giả tiết vịt dơ bẩn tại Trung Quốc

THIỂM TÂY – Mới đây, nhà chức trách thành phố Thiểm Tây, Trung Quốc, đã khám xét một xưởng chuyên làm tiết vịt, và phát hiện các cục tiết vịt tại đây đều bị làm giả, và được sản xuất trong môi trường hết sức dơ bẩn. Những người sở hữu cơ sở này đã bị bắt. Ngay sau khi được loan báo, sự việc đã khiến dư luận Trung Quốc hết sức phẫn nộ.
Được biết, món tiết vịt là món ăn vô cùng phổ biến ở Trung Quốc, được người tiêu thụ rất ưa chuộng, bởi cho rằng món này giúp làm mát gan, bổ máu, giải độc... Chính vì vậy, từ lâu, món thực phẩm này đã trở thành mục tiêu của những kẻ làm hàng giả.
Khi tới kiểm tra, nhà chức trách đã phát hiện rằng, trên thực tế, xưởng sản xuất này chuyên thu mua tiết trâu, bò, lợn, dê... sau đó đem về pha trộn với chất hóa học formaldehyde (loại hóa chất bảo quản được dùng để ướp xác hoặc để ngâm các mẫu vật sinh học) để làm ra các cục tiết vịt.
Trong xưởng sản xuất có hàng chục thùng nhựa chứa đầy tiết động vật, các dụng cụ sản xuất rất dơ bẩn, và người làm việc không hề tuân theo bất kỳ tiêu chuẩn vệ sinh nào.
Người đàn ông họ Lý, chủ xưởng sản xuất, khai nhận: "Hàng ngày, tôi đi thu gom tiết trâu, dê ở khu vực xung quanh, sau đó chúng được đem về pha với tiết vịt và thêm một số chất phụ gia để tạo mùi vị. Số tiết này sau đó được cho vào khuôn và luộc. Sau khi được chế biến xong, các cục tiết vịt được ngâm trong một thùng nhựa có chứa dung dịch formaldehyde để giữ được lâu.”
Hiện, nghi can Lý đã bị cảnh sát thành phố bắt giữ, số tiết vịt bị thu giữ sẽ được đem đi tiêu hủy.