Kiểm soát vòng bụng để kéo dài vòng đời

Bài ĐOAN TRANG

"Chất béo ở bụng là một yếu tố nguy cơ mạnh mẽ đối với bệnh tim, bệnh tiểu đường týp 2 và thậm chí một số dạng ung thư,” Tiến Sĩ Samuel Klein, Giám Đốc Trung Tâm Dinh Dưỡng tại Trường Y Khoa Đại Học Washington, St Louis, tiểu bang Missouri cho biết.



Nên kiểm soát phần ăn ngay từ khi còn trẻ, đừng chờ đến khi bụng to. (Getty Images)

Các kết quả nghiên cứu cho thấy cứ mỗi lần tăng 11 cm (4.3 inch) vòng eo, nguy cơ ung thư như: ung thư vú, ruột, tử cung, thực quản, tụy, thận... tăng tới 13%. Thêm gần 8 cm (3.1 inch) hông làm tăng 15% nguy cơ ung thư ruột. Nghiên cứu do Cơ Quan Nghiên Cứu Quốc Tế Về Ung Thư (IARC-WHO) ở Pháp thực hiện.

Các nhà nghiên cứu giải thích rằng việc mang mỡ thừa có thể làm thay đổi mức độ kích thích tố sinh dục, như estrogen và testosterone, làm cho lượng insulin tăng, do đó dẫn đến chứng viêm, tất cả đều là những yếu tố liên quan đến nguy cơ ung thư gia tăng.

Tác giả nghiên cứu Heinz Freisling cho biết, "Các nhà nghiên cứu kết hợp dữ liệu từ khoảng 43,000 người tham gia đã theo dõi trung bình 12 năm và hơn 1,600 người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư do béo phì."

Vòng bụng to ra, vòng đời ngắn lại

Từ lâu, vòng bụng được xem là thước đo quan trọng tuổi thọ một người. Người có vòng bụng quá lớn sẽ bị rút ngắn tuổi thọ, bất kể nam hay nữ. Một nghiên cứu thuộc Hiệp hội Ung thư Mỹ khảo sát tình trạng sức khỏe của 100,000 bệnh nhân từ 50 tuổi trở lên cho thấy, bất kể giới tính hay cân nặng, người có vòng eo lớn dễ bị bệnh và nguy cơ tử vong hơn.

Phân tích của các nhà nghiên cứu thuộc Bệnh Viện Boston và Đại Học Harvard cho thấy, phụ nữ sở hữu vòng bụng 89cm (35 inch) trở lên có nguy cơ chết sớm hơn 79% so với người có vòng bụng 71cm (27.9 inch). Nghiên cứu này cũng cho thấy độ lớn vòng eo liên quan trực tiếp đến tình trạng tích mỡ nội tạng trong cơ thể.

Các bác sĩ chuyên khoa cảnh cáo, người béo bụng sẽ có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa - hội chứng có thể dẫn đến bệnh lý cao huyết áp, bệnh mạch vành, bệnh mạch máu não, sỏi mật, gút và ung thư. Vòng bụng tập trung các cơ quan trọng yếu như: Thận, tuyến tụy, gan. Nếu nơi này tích tụ quá nhiều mỡ sẽ phá hủy hệ thống tuyến tụy, làm tăng nguy cơ cao huyết áp, rối loạn lipit máu, gan nhiễm mỡ, tiểu đường và các bệnh khác.

Làm sao để tránh béo bụng?

Biện pháp phòng bệnh béo phì tốt nhất là kiểm soát chặt chẽ khẩu phần ăn ngay từ khi còn trẻ chứ không chờ đến khi bụng to. Dùng lượng thịt gia cầm ít mỡ như cá, sữa, đậu tương, rau quả và không để tăng cân. Cần bổ sung đủ lượng khoáng và sắt, canci, phốt-pho, magie, kẽm, đồng và vitamin A, D, B1...
Các chuyên gia khuyến cáo: Xác suất mắc bệnh tim của nam giới béo bụng cao hơn 42% so với những người đàn ông khác, con số này ở phụ nữ là 44%. Ít vận động, chế độ ăn uống không lành mạnh và các yếu tố di truyền là nguyên nhân chính khiến eo tích mỡ. Ngay cả những người bình thường, nếu tích tụ quá nhiều chất béo xung quanh thắt lưng cũng có nguy cơ cao bị đau tim. Các tài liệu hướng dẫn phòng chống bệnh tim cho thấy, vòng bụng của nam giới không nên vượt 85cm (33.4 inch), nữ không quá 80cm (31.4 inch).

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu những cách làm giảm mỡ bụng nhanh chóng đã được điều chỉnh tỷ lệ chuẩn cho người muốn giảm mỡ bụng nhanh chóng.

1. Giảm mỡ bụng đơn giản nhờ làm nóng cơ thể. Có nhiều cách tự nhiên để giảm mỡ bụng nhưng vừa đơn giản lại an toàn thì chỉ có cách giảm mỡ bằng nước nóng.

Cách 1: Tắm trực tiếp với nước nóng: Tắm nước ấm buổi tối để có giấc ngủ sâu và giảm mỡ bụng an toàn. Dùng vòi hoa sen xả nước trực tiếp lên vùng bụng, đồng thời dùng tay xoa nhẹ theo chiều từ trong ra ngoài. Thời gian: 10 phút. Nhiệt độ nước là 44 độ C (tương đương với 112 độ F) là nhiệt độ thích hợp nhất đã được các nhà khoa học khẳng định.

Cách 2: Chườm nước nóng quanh vùng bụng và eo: Bạn sử dụng túi chườm nóng, cho nước từ 40 – 50 độ C vào túi, đậy nắp kín, chườm quanh vùng bụng và eo, 1 – 2 phút sẽ thay đổi vị trí 1 lần để tránh bị bỏng. Thời gian: 20 phút, thực hiện mỗi ngày.
Giảm mỡ bụng tại nhà bằng cách chườm nóng với gừng và muối cũng là một cách hiệu quả. Cách làm: Bỏ muối hạt to vào chảo, rang tới khu hạt muối săn lại, cho gừng đã thái lát lỏng vào (khoảng 10 lát, mỗi lát dày từ 1 – 2 mm) rồi tắt bếp. Để cho muối nguội xuống còn khoảng 50 độ C thì cho vào 1 miếng vải sạch, lăn đều trên vùng mỡ bụng tới khi muối nguôi hết là được. Nên thực hiện cách làm giảm mỡ bụng bằng muối mỗi ngày, đặc biệt là trước khi đi ngủ để tăng hiệu quả giảm mỡ và kích thích giấc ngủ ngon.

2. Lựa chọn thức uống Detox phù hợp. Một liệu trình giảm béo không thể thiếu đi các loại thức uống và đây cũng là một trong những cách thanh lọc cơ thể hiệu quả.

*Trà gừng: Tính ấm của trà gừng giúp giảm cân và tăng sức đề kháng, chống nhiễm phong hàn. Rất đơn giản, sử dụng 2 lát gừng tươi mỏng từ 1 – 2mm, còn nguyên vỏ đã được rửa sạch, để ráo nước tự nhiên cho vào 100ml nước nóng. Để khoảng 20 phút cho các tinh chất trong gừng hòa đều với nước, uống trước các bữa ăn 20 phút để giảm cảm giác thèm ăn và kéo dài thời gian no trong ngày.

* Nước mật ong: Với cách làm giảm mỡ bụng bằng mật ong, bạn sử dụng 2 – 3 muỗng cafe mật ong hòa với 100ml nước ấm (không quá 40 độ C), uống sau khi ngủ dậy khoảng 15 phút và trước các bữa ăn khoảng 20 phút. Có thể hòa thêm 1 – 2 giọt nước cốt chanh để tăng hiệu quả và thanh lọc cơ thể.

* Giấm táo: Giấm táo sử dụng trong chế biến thực phẩm và giảm cân rất an toàn. Nhiều người thắc mắc có thể thay thế giấm táo bằng các loại giấm khác không. Lời khuyên đưa ra là không. Vì trong thành phần giấm táo được triết xuất và lên men hoàn toàn từ tự nhiên nên có thể giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe. Với 100ml nước ấm, bạn cho 1 – 2 muỗng canh giấm táo vào hòa cùng, có thể cho thêm 1 – 2 muỗng cafe mật ong để dễ uống hơn. Nên uống sau khi ngủ dậy và trước bữa ăn tối.

* Nước ép bưởi: Đây là cách giảm cân “ngon, bổ, rẻ”. Bạn chỉ cần tách lấy phần tép bưởi, cho vào máy ép lấy khoảng 200 ml nước cốt bưởi, uống trước khi đi ngủ 30 phút thì thân hình thon gọn sẽ nhanh chóng trở thành của bạn mà thôi.

Nguyên tắc dinh dưỡng

Ngoài những biện pháp làm giảm béo, cũng là giảm vòng eo nêu trên, bạn nên biết thêm về nguyên tắc dinh dưỡng, cần thiết không chỉ cho người đang muốn giảm cân nặng, mà cả cho người chưa bị béo bụng.
- Hạn chế thức ăn nhiều chất béo, nhiều cholesterol. Cholesterol có nhiều trong nội tạng động vật như tim, não, cật, gan, lòng đỏ trứng, bơ, mỡ, sữa nguyên kem...
- Hạn chế chất bột, chất đường, bia, các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt chó, thịt heo... vì có hàm lượng cholesterol cao hơn các loại thịt trắng như gà, vịt... Hạn chế những thực phẩm chế biến ở nhiệt độ cao như chiên, xào, nướng mà nên thay bằng các món luộc, hấp, kho. Hạn chế dùng những loại thực phẩm công nghiệp có chất béo trans hoặc trên bao bì không đề cập đến lượng chất béo trans là bao nhiêu như mì gói, bánh quy. Chất béo trans (trans fat) là một dạng chất béo không bão hoà (unsaturated fat), được tạo ra bằng cách hydro hoá các acid béo có trong dầu thực vật nhằm biến dầu dạng lỏng thành dạng rắn (solid fat) có thời gian bảo quản lâu hơn và hương vị thơm ngon hơn.
- Ăn nhiều rau quả, trái cây tươi, ăn cá, đậu phụ thay cho thịt đỏ tối thiểu 3 lần trong tuần để bổ sung nguồn chất béo giàu omega 3 có lợi cho tim mạch. Các thực phẩm giàu Omega 3 là cá mỡ (cá basa, cá ngừ, cá trích, cá bông lau, cá mè. . .), các loại rau có lá xanh đậm (họ cải, bông cải, cải bó xôi..), đậu nành, dầu hạt cải...
- Có thể bổ sung 2-6 g dầu cá Omega 3 mỗi ngày giúp giảm cholesterol- LDL, triglycerides trong máu.
- Chọn những loại sữa tách béo, phô mai ít béo sẽ có lợi hơn sữa nguyên kem.
- Chọn những loại bánh trên bao bì ghi rõ lượng chất béo < 2 g/ phần.
(Theo Healthdays.com, và nguồn tổng hợp)