Bạn thích bài này?
Font-Size:
Làng gốm Bàu Trúc
(VienDongDaily.Com - 23/09/2011)
Hai mươi năm trước tôi đã ghé qua, ngày ấy, làng gốm Chăm sản xuất toàn đồ gia dụng, chum, chảo, lu, nồi, lò nấu, v.v..
Bài và ảnh: Trần Công Nhung/ Viễn Đông


Cổng làng Bàu Trúc

Theo chương trình dự định, sáng hôm sau chúng tôi lên đường thật sớm (1). Ra đến Cà Ná mặt trời vừa lên, nhưng nhiều mây u ám nên không gặp cảnh bình minh như ý muốn. Sáng sớm, nhà hàng vắng yên, dường như nơi đây khách chỉ dừng chân giải lao chứ ít ai ở qua đêm. Ngồi bên bờ biển nhâm nhi cà phê nhìn những người đàn bà đội nón sùm sụp, thầm lặng vớt nghêu sò, tôi mường tượng cảnh “Cái cò lặn lội bờ sông, gánh gạo nuôi chồng tiếng khóc nỉ non”. Biển mênh mông không bóng ghe thuyền. Một buổi sáng quá ư êm đềm. Cà Ná trước 75 là bãi đá khá đẹp, nay nhiều nhà hàng, nhiều lò sản xuất nước mắm mọc lên che khuất, tương tự vườn đá ở Định Quán bị nhà cửa bao quanh. Nhiều người cứ nghĩ Cà Ná thuộc Ninh Thuận, thực tế Ninh Thuận và Bình Thuận chia nhau mỗi bên một nửa.


Gốm thô

Điểm tâm xong, chúng tôi chạy thẳng ra làng gốm Bàu Trúc khoảng 20km. Hai mươi năm trước tôi đã ghé qua, ngày ấy, làng gốm Chăm sản xuất toàn đồ gia dụng, chum, chảo, lu, nồi, lò nấu, v.v.. Nay nghe nói có cả mặt hàng mỹ nghệ mang tính nghệ thuật cao. Làng Bàu Trúc cách thị xã Phan Rang 10km về hướng Nam. Đây là một làng nhỏ có hơn 400 gia đình, gần như cả làng làm nghề gốm. Hỏi về Tổ nghề, họ cho biết tổ có tên Pô Klong Chan, hơn ngàn năm trước, ông đã dạy cho phụ nữ trong làng cách dùng đất sét nắn nhiều hình thù rồi nung chín thành những dụng cụ, hay vật trang trí trong nhà. Hàng năm, dân địa phương tổ chức lễ cúng Tổ vào dịp hội Kate của người Chăm mỗi năm.


Phơi gốm

Từ QL 1A rẽ trái vào vài trăm mét, đã thấy cổng: “Làng nghề gốm Bàu Trúc” (tiếng Chăm là Palay Hamuk). Có lẽ làng nghề nên không thể chèn “văn hóa” vào, nhờ vậy mà ý nghĩa cổng làng được nguyên vẹn. Cổng xây cao rộng, mang nét văn hóa Chăm, tuy có cách điệu xà ngang và mái ngói. Đường làng đổ bê tông, sạch sẽ, không thấy quán hàng lôm côm như khi vào những xóm chài hoặc khu lao động của người Kinh. Rải rác hai bên đường nhiều nhà làm gốm nhưng anh em đề nghị vào thẳng nhà bà Hai, người có tay nghề nổi tiếng xưa nay.


Làm gốm 20 năm trước

Lò gốm bà Hai đơn giản, trại làm gốm thô phía trước sát đường cái, rộng chừng hơn trăm mét vuông, tiếp trong là sân phơi gốm, sau cùng là nhà ở. Trước đây làng toàn lợp tôn cây gỗ đơn sơ, ngày nay nhà xây mái ngói, có xe máy chạy việc hàng ngày, đời sống đã được “nâng cấp”. Khác với người Kinh, đã có nhà, giàu hay nghèo sân vườn đều có ít nhiều hoa kiểng, người Chăm thì không, nên đời sống có vẻ khô khan. Có mấy bà Chăm, một hai bé gái đang cắm cúi tô sửa những sản phẩm gốm tươi, họ không hề để ý đến khách lạ, có lẽ đã quá quen với cảnh chụp ảnh quay phim. Đúng là lần này gốm Chăm có khác, đa số sản phẩm trước mặt là hàng mỹ nghệ khác xưa rất nhiều, độc bình lớn cao gần mét, đôn tròn, chậu, tượng bán thân, bình trà, ấm chén, v.v.. Dụng cụ làm nghề rất đơn sơ, vỏ ốc,  nắp chai, vòng tre (cạo gọt), v.v., và không dùng bàn xoay để tạo những sản phẩm hình ống, hình tròn như lu chậu bình, v.v.. Mỗi sản phẩm gốm Chăm là một tác phẩm của nhà năïn tượng. Đất sét ngắt từng thẻo nhỏ đắp dần cho đến lúc thành hình chiếc bình hay chậu, sau đó trang trí hoa văn. Theo truyền thống, chỉ phụ nữ mới tạo dáng những sản phẩm lu chậu bình. Đàn ông không thấy làm ở khâu thô mà chuyên khuân vác, di chuyển, đốt lửa.


Nung gốm và nhà trưng bày gốm

Một bé gái đang chăm chú trang trí hoa văn cho chiếc bình trà, em ấn từng nút lỏm quanh chiếc bình, rồi cho nổi từng hạt hoặc đường viền xoắn, dạng dây chuyền đeo tay… em làm từ tốn như làm một món nữ trang. Làm bằng tay mà sản phẩm giống nhau như bằng máy. Tôi chụp ảnh thao tác làm gốm, gốm phơi ngoài sân, gốm đã nung, mảng nào hình ảnh cũng có đường nét lạ, bố cục khác thường, không như hình ảnh quen thuộc ở lò gốm người Kinh. Lò gốm Bình Dương, gốm Hải Dương, gốm Bát Tràng, ngay cả gốm Phù Lãng (2) tuy qui mô máy móc nhưng công việc tổ chức theo kiểu kỹ nghệ nên đối với người nhiếp ảnh khó có được đường nét góc cạnh đặc biệt như ở lò gốm Chăm. Anh em đang chụp ảnh, quay phim thì bà Hai chủ lò về, tôi chào và mời bà ngồi để hỏi chuyện. Bà không tỏ vẻ ngạc nhiên trái lại sẵn sàng trả lời mọi câu hỏi về nghề gốm.

- Thưa bà, lò gốm nhà bà có từ bao giờ?
- Từ 12 năm nay.
- Người nhà làm hay thuê người ngoài?
- Con cháu trong nhà.
- Những chiếc bình lớn, những sản phẩm kiểu dáng lạ, do bà chế ra?
- Không đâu, mẫu người ta đặt, mình theo đó làm.
- Người mình hay nước ngoài đặt?
- Mấy công ty du lịch hoặc các nhà buôn.
- Giá cả thế nào?
- Tùy đồ lớn nhỏ, khó dễ, nếu đặt ít thì giá cao, số nhiều giá hạ.
- Như độc bình lớn bà Hai cung cấp giá bao nhiêu?
- Cũng 7, 8 trăm ngàn.
- Gốm mình nung lộ thiên chứ không đốt lò?
- Đốt ngoài bãi bằng rơm củi chừng 4 tiếng là chín.
- Đốt vậy có khi nào bị hư không?
- Có chớ, gốm quá lửa bị nứt thì bỏ hay bán rẻ. Mấy cậu chờ lát 12 giờ có đốt gốm.

Trong khi các nghệ nhân nghỉ trưa, tôi đi quanh tìm hiểu thêm về thuật làm gốm của người Chăm. Gốm Chăm cũng làm bằng đất sét, nhưng phải loại đất sét tốt, đất tơi ra trộn với cát mịn, ủ nước một đêm, ngày hôm sau nhào cho đất dẻo đều. Pha cát cũng là khâu bí truyền, cát nhiều hay ít là tùy công dụng của sản phẩm. Đặc biệt những lu bình gốm Chăm có tính hàn, nghĩa là làm lạnh vật chứa bên trong. Lu chứa nước, nước mát hơn nước bên ngoài. Có người cho rằng Bàu Trúc là làng gốm xưa nhất ở vùng Đông Nam Á.


Sản phẩm sau khi nung

Gần 12 giờ, lò gốm bà Hai bắt đầu chuyển sản phẩm, rơm củi ra bãi đất trống bên kia đường, trong khuôn viên nhà trưng bày. Một lớp củi cây cỡ bắp tay lót làm sàn rồi xếp gốm lên trên. Một mẻ nung gồm có gốm dạng lớn như lu bình chừng mươi lăm chiếc, dựng đứng một lớp, gốm nhỏ đủ thứ linh tinh chất đống ngang tầm cao gốm lớn, củi dựng chung quanh và sắp lớp bên trên. Cuối cùng phủ rơm một lớp dày bên ngoài, việc làm cũng nhanh gọn. Chưa đầy tiếng đồng hồ, lửa đã bùng cháy. Lửa cháy hết lớp rơm là chuyển qua phần củi, lửa củi tàn là gốm chín. Những sản phẩm hiện có tại nhà bà Hai, không nhiều, làm đến đâu giao hàng đến đó. Sản phẩm tươi chưa nung phơi nhiều ngoài sân.

Nhìn chung công việc cũng bảo đảm được đời sống hàng ngày cho gia đình mươi người. Gốm Bàu Trúc là nét văn hóa đặc thù, thiết nghĩ nhà nước nên có kế hoạch bảo tồn, nếu không mở rộng thì cũng đừng để hao mòn lụi tàn. Đã có không ít những tài sản gọi là “vốn cổ”, nhưng chỉ có hô hào rồi phó mặc người dân tự xoay xở, hậu quả chỉ còn tên, hình hài thì biến dạng méo mó, khiến du khách phương xa không khỏi chê cười.

Tháng 4-2011

(1) Tiếp bài Bến Cá Phan Rí Cửa
(2) Gốm Phù Lãng trang 42 QHQOK tập 9

Sách đã in: Quê Hương Qua Ống Kính tập 1 đến tập 11, Buồn Vui Nghề Chơi Cây Kiểng, Mùa Nước Lũ (Truyện), Về Nhiếp Ảnh, Thăng Trầm (chuyện buồn vui một đời người), sách dày trên 200 trang, có 8 phụ bản ảnh màu và cả trăm ảnh đen trắng.
Độc giả muốn có sách (discount 50% 10 tập đầu) xin liên lạc: Tran Cong Nhung, P.O. Box 254, Lawndale, CA 90260. Điện thoại: (310) 978-4182. Email: trancongnhung@yahoo.com - Website: www.ltcn.net
Trần Công Nhung/ Viễn Đông

Nguồn: http://www.viendongdaily.com/lang-gom-bau-truc-CeK8k7aD.html
Bookmark and Share
Bạn thích bài này?

Các tin khác

Ý kiến bạn đọc

Mã xác nhận

Quảng cáo