Muốn tránh nhức đầu vì say rượu, uống nước trái lê Đại Hàn

Các khoa học gia tại tổ chức nghiên cứu Commonwealth Scientific and Industrial Research (CSIRO) đã tìm thấy rằng nước ép của trái Asian Pear, tức lê Đại Hàn hoặc còn gọi là lê Tàu, có khả năng làm giảm các triệu chứng của nhức đầu, khi người ta uống thức nước cốt này trước khi uống một ngụm rượu.
Trong cuộc nghiên cứu sơ khởi của họ, nhà nghiên cứu đứng đầu Manny Noakes, và các đồng nghiệp của bà tại CSIRO, yêu cầu những người tham gia uống 220 ml, tức 7.44 ounce, nước ép trái lê, trước khi dùng những thức uống có chất cồn.
Ngoài việc hạn chế ảnh hưởng của cơn đau đầu vào ngày hôm sau, nước ép trái lê này cũng có thể làm giảm một cách đáng kể các triệu chứng thông thường khác có liên quan đến rượu, như buồn nôn, mất trí nhớ, và chứng nhạy cảm cấp tính với ánh sáng.
Tuy nhiên, bà Noakes nói rằng lợi ích đáng chú ý nhất của nước cốt trái lê được nhìn thấy nơi khả năng tập trung chú ý của người uống rượu.
Bà giải thích rằng cấu tạo của loại lê Đại Hàn này ảnh hưởng đến các chất men enzyme trong cơ thể con người, được liên kết với sự trao đổi chất của rượu. Các chất men này giúp cơ thể đốt cháy và loại bỏ rượu, cũng như ngăn chặn việc hấp thụ rượu.
Liên quan đến những loại lê khác, có thể đem lại những lợi ích tương tự, và Noakes nói rằng cuộc nghiên cứu có sẵn này chỉ liên quan đến thứ lê Đại Hàn. Loại trái lê này đã được coi như là một phương thuốc truyền thống chữa chứng nhức đầu vì rượu.
Bà cho thấy rằng có một số điểm những những cấu tạo giữa các giống lê Tây Phương và những giống lê Á Châu. Nhóm nghiên cứu trước tiên phải xác nhận những điểm dị biệt ấy, trước khi họ có thể xác định rằng các loại trái lê khác cũng có thể đem lại các kết quả tương tự.
Tính đến thời điểm này, việc làm giảm các triệu chứng nhức đầu do rượu chỉ được ghi nhận sau khi uống nước ép trái lê Đại Hàn. Nhưng các nhà nghiên cứu tin rằng ăn trọn cả những trái lê thuộc giống này cũng có thể giúp làm giảm bớt ảnh hưởng của rượu.
Nhóm nghiên cứu đã ghi nhận các kết quả tích cực trong cuộc nghiên cứu của họ cho đến nay. Thế nhưng bà Noakes và các đồng nghiệp của bà lưu ý rằng đây chỉ là những kết quả sơ khởi, và họ còn phải hoàn tất.
Bà nói rằng họ hy vọng sẽ cung cấp một cuộc thẩm định sâu rộng hơn về những tài liệu khoa học liên quan đến trái lê, các thành phần cấu tạo của lê, và các biện pháp y tế khác có liên quan đến việc sử dụng trái lê.