Giai Phẩm Xuân ẤT MÙI 2015 đã phát hành ngày Thứ 2, 22/12/2014 tại Nhật Báo Viễn Đông. Giá $8/cuốn. Nhận gửi đi xa. Vui lòng gọi: (714) 379-2851
Bạn thích bài này?
Font-Size:
Nghề luộc ốc bưu
(VienDongDaily.Com - 10/08/2011)
Ốc bươu được nhiều người bắt về bán cho các vựa thu mua ốc, kể cả ốc bươu vàng. Rồi từ đó xuất hiện một nghề mới là nghề luộc ốc và lấy thịt ốc ra khỏi vỏ
Khi mùa nước đổ về ngập các cánh đồng ở miền Tây, thì cũng là lúc người dân nghèo kiếm sống bằng nghề bắt cua, ốc, cá đồng. Ốc bươu được nhiều người bắt về bán cho các vựa thu mua ốc, kể cả ốc bươu vàng. Rồi từ đó xuất hiện một nghề mới là nghề luộc ốc và lấy thịt ốc ra khỏi vỏ. Ốc bươu được tiêu thụ các chợ hoặc chế biến xuất cảng. Còn ốc bươu vàng bán cho các cơ sở nuôi cá, nuôi vịt… Công việc mày mò cả ngày cũng được 20 ngàn đồng, còn tay chân thường xuyên bị vỏ ốc cứa.

Một số hình ảnh mà phóng viên Viễn Đông đã ghi hình lại:


Tại một cơ sở thu mua ốc lúc nào cũng có gần 10 người làm ốc - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


Người phụ nữ này làm ốc chuyên nghiệp - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


  Mỗi người một đống ốc để bóc vỏ lấy thịt - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


Luộc sơ cho rớt mài ốc trước khi lấy thịt, còn cả chục bao ốc chờ luộc - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


Chỉ cần một cái thau nhôm cũ, một thanh gỗ và tay không - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


Dụng cụ để “chế biến” ốc - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông


Ốc lác, loại được nhiều người thích ăn - ảnh: Hải Yến/Viễn Đông

Nguồn: http://www.viendongdaily.com/nghe-luoc-oc-buu-z4wWuZ2c.html
Bạn thích bài này?
Bookmark and Share

Các tin khác

Ý kiến bạn đọc

Mã xác nhận

Quảng cáo
Rao Vặt Viễn Đông
Quảng cáo
Quảng cáo
Sản phẩm - Dịch vụ

Thị trường nhà cửa: 2015 nhìn tới

Nhà đầu tư thích đến những chỗ nào họ có thể mua giá hạ bán giá cao. Trong khi ở vùng này, giá cả tăng trưởng chậm lại đáng kể, họ có bán lại cũng không lời bao nhiêu. Nên sinh hoạt đầu tư chắc chắn sẽ kém rộn rịp bước vào năm 2015.”

Năm 2014 nhìn lại

Nhiều chuyên viên kinh tế thị trường cũng đồng ý như vậy về viễn tượng năm 2014. Họ cho rằng giá nhà chắc sẽ khựng lại trong những tháng sắp tới, trong khi số nhà mới được cấp phép xây thêm lại xuất hiện khá tấp nập.

Giá xăng dầu và thị trường sản phẩm, thị trường nhà đất

Tuy nhiên, diễn biến nào cũng phải có chừng mực, giá cả lên cao quá dĩ nhiên là không tốt mà xuống thấp quá cũng không hay. Ở thời gian cao điểm, một thùng dầu thô – nguồn gốc của xăng – có lúc đã lên tới $140, nhưng bây giờ giảm xuống dưới $50, và còn có thể giảm nữa.

Chiến dịch vận động giảm giá xăng dầu và …

Thực ra, nếu đoàn kết với nhau, chúng ta có thể chủ động đẩy giá xăng dầu xuống thêm nữa. Thay vì, đồng loạt không mua xăng trong một ngày nào đó thì chúng ta chỉ nhắm vào 1 hoặc 2 công ty lớn mà thôi.

Hiểu thế nào về những sản phẩm được quảng cáo là FDA-Approved?

Lợi dụng cái niềm tin còn phổ quát trong đại chúng, mà ngay cả một số nhà kinh doanh dược thảo và sản phẩm tế bào gốc đã mạnh miệng tuyên bố rằng “sản phẩm đã được FDA chấp thuận.” Muốn biết những lời “cam kết” ấy có giá trị tới đâu, chúng ta cần nghe những tuyên bố chính thức của FDA.

Hiểu thế nào về những lời quảng cáo?

Đội nghiên cứu tại Đại Học Stanford kết luận, nói chung, những thủ thuật và sản phẩm dùng tế bào gốc để làm đẹp, hoặc chống lão hóa, chưa được kiểm chứng khoa học.

Nạn nhân của xảo thuật quảng cáo

Thế nên, ở đây chúng ta chỉ nên nói tới những xảo thuật quảng cáo, những hình thức lạm dụng làm ô danh cho cái nền công nghiệp cần thiết này, và biến người tiêu thụ trở thành nạn nhân.

Kẻ gian có trăm phương nghìn kế

Bọn gian phi nhận thấy không thể làm ăn qua email được nữa, nên gần đây chúng đã mạnh dạn xuất hiện, và đến gõ cửa nhiều gia đình.

Bảo hiểm tại hãng hay bảo hiểm Obamacare? (bài 2)

Tuy nhiên, họ không thể mua những chương trình quá “bèo, mà quyền lợi nằm dưới những “giá trị tối thiểu” (minimum value) do đạo luật Obamacare qui định.
Quảng cáo