Nhà hàng hạng sang thân cộng bán món Việt, sắp dẹp tiệm

LOS ANGELES – Trong tuần qua tiệm Red Medicine (thuốc đỏ), một nhà hàng hạng cao cấp chuyên về các món thuần túy Việt Nam đã thông báo quyết định sẽ đóng cửa vào cuối tháng 10. Trong giới sành ăn ở Los Angeles và Hollywood, tiệm này được mô tả là một “bad boy”, chuyên gây sự để được chú ý.
Khi mới khai trương năm 2010, Red Medicine bị nhiều người Việt Nam phản đối vì nhà hàng đã dùng hình ảnh lãnh tụ Hồ trên logo nguyên thủy của tiệm. Một thời gian sau, nhà hàng lại gây tranh luận trên toàn quốc sau khi liệt kê tên của những thực khách từng gọi đặt bàn nhưng lại không xuất hiện. Trên mạng Twitter, nhà hàng “thuốc đỏ” này đã bêu xấu những thực khách không giữ hẹn.
Chưa hết, nhà hàng này còn đụng độ với một nhà phê bình thực phẩm chuyên viết bài cho nhật báo Los Angeles Times dưới một bút hiệu bí ẩn. Tiệm “thuốc đỏ” đã tống cổ người viết phê bình thức ăn ra khỏi cửa và còn công bố hình của bà trên mạng Tumblr của tiệm, và còn cho biết bà có tên thật là S. Irene Virbila.
Sau mấy năm gây sóng gió, trong tuần qua “thuốc đỏ” cho biết nhà hàng không chịu nổi những phí tổn liên quan đến việc tòa nhà bị đổi chủ và chi phí hàng ngày cho tiệm. Nhà hàng sẽ đóng cửa vào ngày 31 tháng 10, đúng ngày Halloween sắp đến.
Thông báo của nhà hàng cho biết trưởng bếp Jordan Kahn và tổng quản lý Noah Ellis sẽ tiếp tục làm việc cho Top Round và các dự án của Vice Food & Beverage. Có phần hùn trong tiệm bán món Việt này là ông Adam Fleischman, sáng lập viên của Umami Burger.
Đối với những người Mỹ muốn tận tưởng các món ăn ngon Việt Nam trong nhà hàng cao cấp, họ được khuyên đến nhiều nơi khác trong vùng Los Angeles, như tại San Gabriel Valley, hoặc đến khu phố Little Saigon ở Quận Cam.