Người hướng dẫn: Vicky Vy
Ảnh: Vicky Vy/Viễn Đông
Các bạn thân mến! Tuần lễ này Vicky hướng dẫn các bạn một món uống rất gần gũi với mọi người là nước chanh. Tuy nhiên món nước chanh mà Vicky hướng dẫn có mùi vị khác với nước chanh thường là vì thêm lá húng quế.
Ai ai cũng biết pha nước chanh, chỉ cần nước + chanh + đường là có ngay một thức uống ngon, đơn giản, vừa giải khát vừa giải cảm. Trong bài này, Vicky hướng dẫn các bạn pha chế nước chanh có mùi vị bạc hà hay mùi lá húng quế. Chắc hẳn các bạn sẽ rất ngạc nhiên vì sao lại có lá húng quế, nhưng rất ngon các bạn ạ. Lúc đầu khi Vicky được uống thức uống này từ một người bạn, nghĩ rằng sẽ không mạnh miệng để uống. Thế nhưng khi uống vào ly nước chanh mát lạnh, thơm ngát hương vị bạc hà, làm Vicky lại muốn uống thêm.
Thật ra trong công thức pha chế nước chanh của người bạn còn có tiêu hột rang nóng trên chảo, thả vào trong nước chanh nữa. Nhưng Vicky không muốn giới thiệu với các bạn về tiêu hột rang, e rằng cán bạn bị phỏng, đành bỏ qua khâu này.
Hãy trổ tài khéo tay cùng các bậc phụ huynh với món uống ngon, thơm và lạ vào cuối tuần các bạn nhé. Nào chúng ta cùng bắt đầu.
Lưu ý: Các bạn chỉ dầm lá húng quế bằng muỗng mà không dùng máy để xay. Vì chúng ta chỉ cần có mùi bạc hà trong lá, nếu đem xay sẽ có vị đắng hay nhẫn là không đạt yêu cầu. Các bạn dùng nhiều lá, đừng làm ít quá, ly nước chanh sẽ không thơm. Trong lúc dầm, các bạn ngửi được mùi thơm tỏa ra là được.
Vật liệu:
- Chanh 1 trái
- 1 ly nước lọc
- Đường trắng
- Lá húng quế (là có mùi quế hay bạc hà)
- Ống hút
Thực hiện:
Bước 1: Lá húng quế rửa sạch cát, bụi, bỏ lá sâu chỉ chọn lá tốt.
Bước 2: Húng quế chỉ lấy lá không lấy cành, bỏ vào ly dùng muỗng để dầm.
Bước 3: Cho 4 muỗng đường trắng vào ly đã có húng quế dầm.
Bước 4: Vắt chanh.
Bước 5: Cho chút muối.
Bước 6: Đổ cả ly nước lạnh vào.
Bước 7: Dùng rổ để lược.
Bước 8: Đây là ly nước đã lược sạch.
Bước 9: Cắt lát chanh mỏng, ít ngọn lá húng quế, và vài viên đá.
Cho đá vào ly chanh, cắt nhỏ chữ V ở lát chanh để gắn lát chanh vào ly, đặt vài lá húng quế bên cạnh và ống hút.
Ly chanh đá dịu mát mùi vị bạc hà từ lá húng quế.
Làm ngạc nhiên cả nhà bằng ly nước chanh tự pha chế.