Hôn Nhân, Cuộc Sống

Ăn đậu phộng sớm có thể ngăn ngừa dị ứng, nghiên cứu cho thấy

Sunday, 05/07/2015 - 10:14:10

Nay, một cuộc nghiên cứu mới cho thấy rằng chứng dị ứng đậu phộng có thể được ngăn chặn tại một độ tuổi ấu thơ, bằng cách chấp nhận chứ không tránh né đậu phộng.

Những bậc cha mẹ có con cái bị dị ứng thực phẩm đều biết quá rõ về những phiền toái mà họ phải làm để giữ cho con không ăn nhằm mấy món có đậu phộng.
Nay, một cuộc nghiên cứu mới cho thấy rằng chứng dị ứng đậu phộng có thể được ngăn chặn tại một độ tuổi ấu thơ, bằng cách chấp nhận chứ không tránh né đậu phộng.
Ăn các sản phẩm đậu phộng từ hồi còn là em bé sẽ làm giảm một cách đáng kể 80% mức rủi ro phát triển dị ứng, nơi những em bé có mức nguy cơ cao. Một cuộc nghiên cứu đăng trên tạp chí y khoa New England Journal of Medicine gợi ý như vậy.
Đậu phộng là một trong những nguyên nhân hàng đầu của phản ứng dị ứng thực phẩm, và có thể gây ra tử vong.
Ước tính có khoảng 400,000 trẻ em trong độ tuổi đi học ở Hoa Kỳ mắc chứng dị ứng này. Viện Dị Ứng, Hen Suyển và Miễn Dịch Hoa Kỳ cho biết như thế.
Cho đến nay, cuộc nghiên cứu nói trên về việc phòng ngừa dị ứng đậu phộng là “không có tiền lệ,” theo Viện Quốc Gia Nghiên Cứu Dị Ứng và Các Bệnh Truyền Nhiễm cho biết.
Nhưng các chuyên gia về dị ứng cũng khuyến cáo rằng việc tiêu thụ đậu phộng, nơi trẻ nhỏ có mức nguy cơ cao, chỉ nên được thực hiện sau khi được đánh giá về mặt y khoa.

Ăn sớm sẽ giúp như thế nào

Nhóm nghiên cứu đã dựa trên những quan sát sơ khởi. Theo họ tìm thấy, những trẻ em Do Thái nào ở Israel đã bắt đầu ăn đậu phộng sớm hơn đều có xác suất thấp gấp 10 lần phát triển chứng dị ứng, so với những trẻ em như vậy ở bên Anh.
Trong một thử nghiệm chẩn y, có 628 em bé được đánh giá là dễ phát triển chứng dị ứng đậu phộng. Các em này hàng tuần hoặc là được cho dùng những liều lượng nhỏ của các sản phẩm làm từ đậu phộng, hoặc là tránh những liều lượng ấy. Những cuộc xét nghiệm tìm dị ứng đã được sử dụng để xem những em bé ấy có nhạy cảm với các chất chiết xuất từ đậu phộng hay không.
Cứ 100 trẻ em tránh đậu phộng, có 14 em sẽ phát triển chứng dị ứng lúc lên 5 tuổi.
Ngược lại, trong số 100 trẻ em có ăn đậu phộng, chỉ có 2 em trở nên dị ứng.
Các em bé mới bốn tháng tuổi đã được thử nghiệm cho đến lúc lên 5 tuổi.
Người đứng đầu nhóm nghiên cứu là tiến sĩ Gideon Lack. Ông nói rằng cuộc nghiên cứu đã loại trừ những em bé nào đã cho thấy những dấu hiệu sớm và mạnh mẽ của sự phát triển dị ứng đậu phộng.
Ông Lack nói, “Sự an toàn và hiệu quả của việc tiêu thụ đậu phộng sớm trong nhóm này vẫn chưa được biết, và đòi phải tiếp tục nghiên cứu thêm.”
“Cha mẹ của các bé sơ sinh và trẻ nhỏ bị bệnh chàm, hoặc bị dị ứng trứng, đều nên tham khảo ý kiến với một chuyên gia dị ứng, bác sĩ nhi khoa, hoặc bác sĩ đa khoa của họ, trước khi cho chúng ăn các sản phẩm đậu phộng.”
Các chuyên gia dị ứng nói rằng cuộc nghiên cứu trong việc phòng ngừa dị ứng đậu phộng là một bước khai phá sơ khởi.
Bác sĩ Lee Tak Hong là giám đốc Trung Tâm Dị ứng của bệnh viện Hong Kông Sanatorium and Hospital. Ông nói, “Đây là điều có sức biến cải. Đó là lần đầu tiên nó được thực hiện ... Những bước tiến bộ gần đây trong việc nghiên cứu đã cho thấy rằng bạn có thể được làm cho bớt nhạy cảm, khi bạn có được nó. Cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào về cách thức ngăn chặn nó.”
Trong nhiều năm, những bậc cha mẹ có con cái bị dị ứng đã được bảo phải tránh hẳn đậu phộng.
Trong năm 2000, Học Viện Nhi Khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ em hãy tránh xa đậu phộng. Nhưng sau đó trong năm 2008, viện này rút lại những lời khuyến cáo của mình, nói rằng không có đủ bằng chứng cho việc sớm tránh thức ăn này.
Bác sĩ Lee không tham gia vào cuộc nghiên cứu ấy, Ông nói rằng những điều khám phá sẽ có những hàm ngụ lớn đối với các hướng dẫn y tế công cộng.
Ông Lee nói, “Tổ Chức Y Tế Thế Giới khuyến cáo rằng bạn nên tránh đậi phộng, nếu bạn bị dị ứng. Những kết quả hiện nay cho thấy điều ngược lại... Điều này có nghĩa là tất cả các hướng dẫn quốc tế đều sẽ phải được sửa đổi.”

 

Viết bình luận đầu tiên

MỚI CẬP NHẬT