Sức khỏe và số đo pH

Lần trước chúng ta đã nói về cách thử độ pH trong nước rửa mặt, xà bông, toner, lotion… hầu duy trì độ pH lý tưởng (từ 4.5 tới 5.5) cho làn da. Đối với toàn bộ cơ thể, pH cũng có một vai trò quan trọng không kém. Sẵn dịp, chúng ta bàn luôn về cách thử pH để theo dõi sức khỏe bản thân nhé.


Số đo pH được tính từ 0 đến 14. Càng dưới 7 càng có nhiều tính acid. Càng trên 7 càng có nhiều tính alkaline.

Sự thích ứng của cơ thể

Chúng ta sống là nhờ thực phẩm. Thực phẩm được đưa vào cơ thể, tiêu hóa trong bao tử, rồi vào ruột, trở thành dưỡng chất. Nhưng thực phẩm chúng ta nạp vào không phải thứ gì cũng thích hợp. Oái oăm một điều là có những thứ tốt lại không ngon, không thể ăn nhiều. Trong khi đó, có nhiều thứ ngon lại không tốt mà không thể nhịn thèm, chúng ta vẫn cố ăn vào cho sướng miệng, rồi muốn ra sao thì ra.
Rất may, cơ thể chúng ta là một bộ máy có khả năng dung nạp tuyệt vời. Dù có bị cho “ăn” những thứ không thích hợp, nó vẫn cố thích ứng, lọc luyện lấy dưỡng chất để nuôi cơ thể, còn độc chất thì thải ra theo đường nước tiểu. Vì thế, xét nghiệm nước tiểu là một cách để biết về sự tiếp nạp và tình trạng tiêu hóa trong cơ thể chúng ta ra sao.
Đó là điều các bác sĩ thường làm mỗi khi chúng ta đau bệnh phải chạy đến nhờ cậy họ. Qua xét nghiệm nước tiểu, các bác sĩ có thể biết nhiều điều quan trọng để từ đó chữa trị cho chúng ta. Học đòi các bác sĩ, chúng ta cũng có thể tự xét nghiệm nước tiểu của mình. Dĩ nhiên, không thể biết đầy đủ chi tiết như các cuộc xét nghiệm của thầy cô, chúng ta vẫn biết được một điều quan trọng: Số đo pH trong nước tiểu.


                  Sự cân bằng pH trong cơ thể con người phần lớn là do thực phẩm chúng ta tiếp nạp.

Dấu chỉ qua nước tiểu

Nếu cơ thể khỏe mạnh, ăn uống và tiêu hóa bình thường, thì độ pH lý tưởng trong nước tiểu sẽ là:
- Từ 6.5 đến 7 vào buổi sáng sớm, khi chúng ta chưa ăn gì,
- Hoặc, từ 7.5 đến 8 vào buổi tối trước khi mình đi ngủ.
Nói tóm lại, số đo pH du di từ 6.5 đến 8 được coi là tốt, thăng bằng, bình thường. Ngược lại, chúng ta phải lo lắng khi nhận được dấu chỉ về sự mất thăng bằng, bất bình thường trong cơ thể nếu số đo pH nhỏ hơn 6.5 hoặc lớn hơn 8:
- Nhỏ hơn 6.5 có nghĩa là cơ thể quá nhiều acid.
- Lớn hơn 8 có nghĩa là cơ thể quá nhiều Alkaline.
Biết được như vậy, chúng ta cần phải điều chỉnh việc ăn uống cho thích hợp: Bớt ăn thực phẩm tạo thành acid trong ruột (acid-forming food) nếu số đo pH nước tiểu là nhỏ hơn 6.5, và bớt ăn thực phẩm tạo ra alkaline (alkaline-forming food) nếu số đo ấy lớn hơn 8.
Nếu tình trạng mất thăng bằng chỉ xảy ra đôi lần thì cơ thể có khả năng tự điều chỉnh để tái lập thăng bằng, không để lại hậu quả đáng kể cho sức khỏe. Nhưng nếu sự mất thăng bằng gây ra do những thực phẩm khoái khẩu chúng ta thường ăn, không thể hãm miệng được, nó sẽ trở thành sự “hành hạ” thường xuyên dằn vặt trên cơ thể và bệnh tật sẽ xảy ra: Cái miệng làm khổ cái thân là như vậy.

Đo pH nước tiểu

Bằng những mẩu giấy thử pH Test Strips rất đơn giản và rẻ tiền như lần trước đã đề cập, chúng ta có thể xét nghiệm nước tiểu của mình như sau:

- Ban sáng ngay sau khi thức dậy: Lấy một chút nước tiểu bỏ vào một chén nhỏ, rồi nhúng giấy thử vào đó vài phút. Chờ đến khi giấy thử đổi màu, rồi ghi lại kết quả trên giấy. Nếu bạn có thể nín tiểu, cả đêm không đi ngủ, kết quả thử nghiệm sẽ chính xác hơn (Có mấy ai nín được như vậy?). Nếu có thói quen đi tiểu đêm, chúng ta vẫn tiến hành thử nghiệm vào ban sáng như thường.

- Làm lại một lần nữa vào ban tối trước khi đi ngủ, và ghi nhận kết quả theo màu giấy thử.
Theo dõi trong một vài ngày tiếp đó, và điều chỉnh thói quen ăn uống của mình nếu thấy dấu hiệu bất thường. Nếu có tiến bộ, dù chậm cũng là dấu hiệu đáng khích lệ. Bác sĩ có mát tay đến đâu cũng còn phải dò dẫm chờ xem phản ứng của cơ thể bệnh nhân, nữa là…

Đến đây nếu có người hỏi nhỏ, “Có phải bạn đang muốn cướp nghề bác sĩ không?” thì … chả cần biết họ muốn chọc quê hay tỏ lòng ngưỡng phục, đường ta ta vẫn đi nhé. Mà thực ra, đây cũng chỉ là một chuyện nhỏ, có khác gì những thứ mẹo vặt khác chúng ta vẫn làm trước nay đâu, phải không bạn?
Vuhang231@yahoo.com