Sunday, 01/07/2018 - 04:24:55

Súp gà khoai tây kiểu Thái (Thai Chicken Potato Soup)

Bài và hình HOT-THAI-KITCHEN



Là món ăn với các nguyên liệu của Tây phương, dễ làm, ngon, là món ăn thường xuyên của nhiều gia đình người Thái Lan.

THÀNH PHẦN





Dành cho 3-4 người ăn

1.5 lb tỏi gà (khoảng 15 miếng)
1.5 muỗng nước mắm
4 chén nước
 


300gr khoai tây
1/2 củ hành tây
4 tép tỏi, nghiền nát
1/2 muỗng cà phê tiêu trắng mịn
1 muỗng canh xì dầu
1/4 muỗng cà phê muối hoặc bột nêm
2 cà chua roma
Ngò thái nhỏ hoặc hành lá để trang trí
 




CÁCH NẤU

Cho tỏi gà vào dĩa, đổ nước mắm vào và ướp trong vòng 15 phút.
 

Trong khi ướp, bắc nồi nước, cho hành tây, tỏi, tiêu trắng, nước tương và đun sôi.
 

Cho gà ướp vào nồi khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút.
 

Cho khoai tây và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây gần chín.
 

Cho cà chua vào nồi một cách nhẹ nhàng, tiếp tục đun trong 5 phút cho đến khi cà chua mềm nhưng đừng để bị nát. Thêm gia vị và muối nếu cần thiết.
 

Cuối cùng, cho hành ngò vào và thưởng thức.
 

Bạn có thể dùng món súp này với cơm trắng.
 
Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp