Tuesday, 15/10/2019 - 07:11:47

Thế giới lãng phí hơn $400 tỷ thực phẩm mỗi năm


GENEVA – Theo báo cáo của Tổ Chức Lương Thực và Nông Nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), mỗi năm hệ thống cung cấp thực phẩm toàn cầu thất thoát tới 14% tổng sản lượng - tương đương $400 tỷ Mỹ kim - trước khi chúng được chuyển đến các điểm bán lẻ. Các khu vực Trung và Nam Á, Bắc Mỹ và châu Âu có tỷ lệ hao hụt lớn nhất. Thất thoát và lãng phí thực phẩm gây thiệt hại tới $1,000 tỷ Mỹ kim mỗi năm, đồng thời tạo ra 8% tổng lượng khí nhà kính toàn cầu.

"Thất thoát thực phẩm gây áp lực lớn lên môi trường và tài nguyên tự nhiên,” tổng giám đốc FAO Qu Dongyu khẳng định trong báo cáo. “Trong khi đó, 820 triệu người dân trên thế giới vẫn phải đối mặt với tình trạng thiếu thức ăn mỗi ngày.”

Người tiêu thụ cũng lãng phí một lượng lớn thực phẩm. Theo FAO, khoảng 37% thực phẩm có nguồn gốc động vật và 20% thực phẩm có nguồn gốc thực vật bị vất đi sau khi đến tay người dùng. Tình trạng này đặc biệt nghiêm trọng ở các nước giàu, do thực phẩm ở đây có hạn sử dụng ngắn và người dân không có kế hoạch chi tiêu.
Các nhà lãnh đạo thế giới đã cam kết cắt giảm một nửa lượng thực phẩm bị lãng phí ở các mạng bán lẻ và tiêu thụ vào năm 2030, đồng thời hạn chế tình trạng hao hụt thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Viết bình luận đầu tiên
Advertising
Bình luận trên Facebook

Bình luận trực tiếp