Nhiều người đang lẫn lộn giữa xôi và cơm nếp nhé. Nếu đã là xôi thì bắt buộc ngâm đủ nước. Còn nấu nhanh hay cao tần hay nồi áp suất thì đều là nấu cơm nếp
Nấu xôi ngon là phải ngâm gạo 8h, phải đồ hai lần, phải trộn tý dầu ăn. Nhiều người đồ 2 lần xôi vẫn cứng khi nguội mà không hiểu tại sao
Bản chất của việc nấu xôi ngon hay không, mềm dẻo trong bao lâu là ở chỗ có làm cho gạo ngậm đủ nước khi đồ hay không để gạo có thể nở và chín mềm, hạt xôi ráo và đủ mềm khi để ngoài trong 2 ngày ko bị cứng là tối thiểu.
Mình chỉ ngâm gạo 1h - Đun sôi cho gạo vào đếm 1 đến 30 hoặc bấm giờ là 30s rồi đổ ra rổ- Xả nước- Xóc dầu ăn, muối, xíu cốt dừa- Đồ xôi lót khăn trên khăn dưới để ko bị tình trạng nát trên nát nước khô giữa do nước nhỏ vào. Nhớ vỗ cái rá cho rơi hết nước rồi hãy cho vào đồ nhá
Xôi chín đều, mọng, ráo và rất mềm ngon. Và nếu thèm xôi chỉ 2h là mình xong tất cả mọi thứ chứ ko cần lách cách 8h ngâm đồ rồi lại nguội lại đồ. (Trừ xôi vò cần đồ lâu thôi).
Bạn nào ngâm gạo 8h thì bỏ qua bước luộc gạo nhưng nhớ 15 phút đồ thì hãy cho 1 chén nước sôi rưới đều, đảo và đồ. Hãy lót khăn trong mọi cách làm. Nhớ cho hai lần rưới nước thì xôi cũng mềm ngon hơn đấy ko cần 2 lần đồ đâu
St
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
3 Kiểu Tóc Ngắn Giúp Phái Đẹp Trẻ Hóa Đỉnh Cao: Nhan Sắc Thăng Hạng, Khí Chất Sang Trọng
Việc lựa chọn kiểu tóc ngắn phù hợp không chỉ giúp phái đẹp làm mới diện mạo mà còn mang lại vẻ ngoài trẻ trung, thanh lịch. Khám phá ngay ...
3 loại cây cảnh mang tài lộc và bình an được người thông minh ưa chuộng trong nhà
Trồng cây cảnh trong nhà không chỉ để trang trí mà còn giúp mang lại tài lộc, may mắn và sự hòa thuận cho gia chủ. Khám phá 3 loài ...
Bí Ẩn Đằng Sau Câu Nói "Người Giàu Không Chọn Phía Đông, Người Nghèo Tránh Phía Tây" Trong Mua Sắm Bất Động Sản
Câu nói dân gian về việc lựa chọn hướng nhà thực chất không mang yếu tố phong thủy mơ hồ, mà là một bài toán tài chính sắc sảo. Người ...
3 Cây Cảnh Được Giới Thượng Lưu Săn Lùng: Bí Mật Phong Thủy Hút Tài Lộc Và Giữ Bình An Cho Gia Chủ
Khám phá 3 loại cây cảnh được giới doanh nhân và người giàu ưa chuộng để trấn trạch, tích lũy phúc khí và gia tăng giá trị theo thời gian. ...
Bí quyết chọn cây và chậu cảnh chuẩn phong thủy để thu hút tài lộc và cải thiện sức khỏe
Việc bài trí cây xanh trong không gian sống không chỉ mang lại vẻ đẹp tươi mát mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng năng lượng ...