Bạn cũng có thể dùng tteokbokki làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon. Nào, chúng ta cùng bắt tay làm bánh tteokbokki cùng với đầu bếp Sue của mykoreankitchen.com nhé!
Bài và hình SUE
(mykoreankichen.com)
Bánh gạo cay tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước Nam Hàn. Món ăn này được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích. Bạn cũng có thể dùng tteokbokki làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon. Nào, chúng ta cùng bắt tay làm bánh tteokbokki cùng với đầu bếp Sue của mykoreankitchen.com nhé!
Bạn chỉ cần 35 phút để làm món này. Với 12 nguyên liệu dưới đây, có thể phục vụ cho năm người:
NGUYÊN LIỆU
Tương ớt: 2 muỗng canh
Chả cá: 200 gram
Trứng gà: 2 trái, hoặc 6 trứng cút.
Hành lá xanh: 30 gram
Tương cà: 4 muỗng canh
Tương ớt Đại Hàn: 2 muỗng canh
Đường trắng 2: muỗng cà phê
Mè trắng: 20 gram
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Tỏi băm: 3 muỗng cà phê
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
CÁCH LÀM
- Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Trứng luộc chín. Cho bánh gạo vào tô thêm 200ml nước nóng vào ngâm. Chả cá cắt miếng hình tam giác vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Thêm 240 ml nước lạnh vào, khuấy đều cho nước sôi.
- Tiếp theo cho 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Đại Hàn, 2 muỗng cà phê đường.
- Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trên chảo nóng, sau đó thêm bánh gạo và chả cá vào. Khuấy đều để hỗn hợp được thấm vị và đun sôi khoảng 10 là bánh gạo mềm.
- Cuối cùng cho 1 muỗng cà phê ớt băm vào hành lá cắt nhỏ vào. Trộn đều lần nữa và tắt bếp.
- Múc ra đĩa, rắc thêm mè rang chín lên trên mặt và cắt đôi trứng luộc trang trí thêm bắt mắt nhé!
(mykoreankichen.com)
Bánh gạo cay tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước Nam Hàn. Món ăn này được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích. Bạn cũng có thể dùng tteokbokki làm món ăn vặt hay ăn no đều ngon. Nào, chúng ta cùng bắt tay làm bánh tteokbokki cùng với đầu bếp Sue của mykoreankitchen.com nhé!
Bạn chỉ cần 35 phút để làm món này. Với 12 nguyên liệu dưới đây, có thể phục vụ cho năm người:
NGUYÊN LIỆU
Tương ớt: 2 muỗng canh
Chả cá: 200 gram
Trứng gà: 2 trái, hoặc 6 trứng cút.
Hành lá xanh: 30 gram
Tương cà: 4 muỗng canh
Tương ớt Đại Hàn: 2 muỗng canh
Đường trắng 2: muỗng cà phê
Mè trắng: 20 gram
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Tỏi băm: 3 muỗng cà phê
Ớt băm: 1 muỗng cà phê
CÁCH LÀM
- Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Trứng luộc chín. Cho bánh gạo vào tô thêm 200ml nước nóng vào ngâm. Chả cá cắt miếng hình tam giác vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Thêm 240 ml nước lạnh vào, khuấy đều cho nước sôi.
- Tiếp theo cho 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Đại Hàn, 2 muỗng cà phê đường.
- Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trên chảo nóng, sau đó thêm bánh gạo và chả cá vào. Khuấy đều để hỗn hợp được thấm vị và đun sôi khoảng 10 là bánh gạo mềm.
- Cuối cùng cho 1 muỗng cà phê ớt băm vào hành lá cắt nhỏ vào. Trộn đều lần nữa và tắt bếp.
- Múc ra đĩa, rắc thêm mè rang chín lên trên mặt và cắt đôi trứng luộc trang trí thêm bắt mắt nhé!
Viết bình luận đầu tiên
Tin đọc nhiều
MỚI CẬP NHẬT
ĐỌC THÊM
Cách nấu chè đậu đen mềm mà ngon
Nấu chè đậu đen đừng cho đường ngay từ đầu, làm theo cách này hạt đậu nhanh nhừ, thơm bùi, không bị nát
Ức gà nướng chanh tỏi
Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp ...
Mẹo nhà bếp
Khi nồi cháo sôi, cho vào nồi cháo một muỗng dầu ăn với muỵc đích tránh cháo bị trào ra ngoài, đồng thời lại làm tăng hương vị của nồi ...