Whole Foods thu hồi phô mai xanh vì sợ nhiễm listeria

Hệ thống này đang thu hồi một số phô mai Maytag Raw Milk Blue trên toàn quốc, sau khi hai lô phô mai này được tìm thấy có chứa vi trùng Listeria monocytogenes ở Iowa. Hôm thứ Hai, trong một văn bản được Quản Trị Thực Phẩm Dược Phẩm (FDA) đăng trên trang web của cơ quan, Whole Foods nói rằng đã không có những vụ nhiễm trùng được báo cáo liên quan đến loại vi trùng này.

Loại phô mai được thu hồi có gắn các nhãn sau đây: “Maytag Blue Raw Milk”, “Maytag Blue”, hoặc “Maytag Iowa Blue Cheese”, và có những con số mã giá hàng bắt đầu bằng 293308. Hạn chót bán loại phô mai ấy là ngày 1/20/ 2016 và 3/21/2016.

Whole Foods khuyên những khách hàng nào đã mua sản phẩm ấy nên bỏ nó đi. Hệ thống này cũng sẽ hoàn tiền đầy đủ cho những khách hàng mang biên lai của họ tới các cửa hàng.

Maytag Dairy Farms lần đầu tiên báo cáo đợt thu hồi của họ vào hôm thứ Sáu vì phô mai bị nhiễm Listeria. Công ty này cho biết họ đã tự nguyện đình chỉ sản xuất và phân phối, trong khi họ làm việc với các thanh tra viên y tế tiểu bang và FDA để tìm cho ra nguyên nhân của việc nhiễm vi trùng.

Listeria là một chứng bệnh có thể được truyền qua thực phẩm, nổi tiếng là khó theo dõi, vì thời gian ủ bệnh là từ 3 ngày cho tới 70 ngày, theo Trung Tâm Kiểm Soát Và Ngăn Ngừa Dịch Bệnh Hoa Kỳ cho biết. Loại vi trùng này cũng có thể tồn tại ở những mức nhiệt độ lạnh hơn trong tủ lạnh. Vi trùng này đặc biệt có hại cho người cao niên hoặc trẻ em nhỏ tuổi. Phụ nữ mang thai cũng gặp nguy cơ, vì thứ nhiễm trùng này có thể gây ra sẩy thai hoặc thai chết trong bụng.

Các triệu chứng của chứng nhiễm trùng này bao gồm đau đầu, cứng khớp, buồn nôn, đau bụng và co giật.